تخطى إلى المحتوى

ღღوصفه مبتكرهღღبنت الصحن بشكل جديد 2024.

  • بواسطة

[IMG]لاكي[/IMG]
لاكي
[IMG]لاكي[/IMG]
بنت الصحن بشكل جديد من ابتكاري

لاكي

اليوم أجيب لكم بنت الصحن لكن بطريقة سهله وجديدة
لان الطريقة الاساسية موجودة في المنتدى وما في داعي للتكرار
نبدأ
المقادير
(1)
كوبين دقيق أبيض
4 بيضات
ثلث كوب سمن للعجن
شوية ملح
شوية خميرة سريعة
ماء حسب الحاجة
(2)
حبة سوداء
عسل
حبة بيضة+ سمن

الطريقة
نخلط مقادير رقم (1) ماعدا الماء
لاكي

نعجن المقادير

لاكي

ونضيف الماء بالتدريج حتى تصير عجينة لينة

لاكي

نتركها ترتاح شوية ثم نقطعها قطع صغيرة تقريـــبا 20 قطعة

لاكي

هذة 10 قطع نبدأ العمل بها

لاكي

نفرد كل القطع بالطحين فوق بعض كما بالصورة

لاكي

ثم نأخذ حبة ونمدها باليد حتى تكون خفيفة جدا ونضعها فوق الملوح بشكل مستطيل ونرش شوية سمن
ثم الثانية والثالثة بنفس الطريقة ونعمل شوية حبة سوداء وهكذا حتى ننتهي من العشر القطع

لاكي

شوفوا كيف هي شفافة جدا

لاكي

وهذة بالجبن

لاكي

ثم نلفها ثلاث لفات زي كذا

لاكي
لاكي
ثم نضعها في تيفال مستطيل بنفس المقاس وندهنها بالبيض ونرش
حبة سوداء وسمسم اذا تحبي
نسيت اصور هذة الخطوة
وندخلها الفرن بالرف الثاني على نار هادئة من تحت لما تنتفخ وتبدأ تتحمر شوية
نطفي النار من تحت ونولع الفرن من فوق لما تتحمر
عملت ثـنتين وحدة بجبن وحدة بدون جبن

لاكي

وبعدين نخرجها ونضعها فوق كيس بلاستيك ونغطيها شوية بتكون هشة ومقرمشة

لاكي
وبعدين نقطعها

الطبقات خفيفة جدا بس بالصورة بتبان سميكة

لاكي

نحط فوقها عسل

لاكي

والي تبقى من العجين عملتها بنفس الطريقة بهذا الشكل

لاكي
ان شاء الله يعجبكم سامحوني الصور مش واضحة لانها بالجوال

وبالهناء والشفاء
[IMG]لاكي[/IMG]

تسلم الايادى يا ترى اية نوع الجبن وهل يمكن استبدالة
بنت الصحن او ابن الصحن مش مهم الاسم المهم انه معجنات رائعه من يدك الف صحه عليكم تسلم الايادي

لاكي كتبت بواسطة daliaelsaid لاكي
تسلم الايادى يا ترى اية نوع الجبن وهل يمكن استبدالة

بما انك اول من ردت فهذا الطبق لك
لاكي

بالنسبة للجبن ممكن اي جبن حسب الرغبة

لاكي كتبت بواسطة تغريد2017 لاكي
بنت الصحن او ابن الصحن مش مهم الاسم المهم انه معجنات رائعه من يدك الف صحه عليكم تسلم الايادي

جزاك الله الخير شرفتي الموضوع

تسلم يديك امل

وصفة حلوة

و التشكيل احلى

بارك الله فيك غلاتي

منتظرين جديدك دوما.

يسلمو ايديك ام امل روووووووعة
صحتين وعافية يارب

رووووووووعه يالغاليه
بسلم ايدك
من زمان ذقته ونفسي اتعلمه
بارك الله بك وعافاك
يعطيك العافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.