آيس كريم الشمام
الشمام فاكهة صيفية تسمى بالقاقون أوبالكانتالوب
الشمام فاكهة صيفية تسمى بالقاقون أوبالكانتالوب
.
القيمة الغذائية
إن كوباً من قطع الشمام تُمد الجسم بحوالي 56 كالوري (سعر حراري).
كما أن هذه الكمية تمد الجسم بنسبة حاجته اليومية من عدة عناصر غذائية هامة.
وأهمها فيتامين (C) بنسبة 112% من حاجة الجسم اليومية منه.
و فيتامين (A) بحوالي 105%، والبوتاسيوم 15%، و فيتامين(B-6) بحوالي 10%،
وفيتامين فوليت 7%، والألياف 5% وفيتامين بي ـ 3 كذلك 5%.
الفائدة الطبية:-
يمكن تناول الشمام كغذاء مغذي ومقاوم لارتفاع ضغط الدم كما انه يوصف لتخفيف الوزن.
القيمة الغذائية
إن كوباً من قطع الشمام تُمد الجسم بحوالي 56 كالوري (سعر حراري).
كما أن هذه الكمية تمد الجسم بنسبة حاجته اليومية من عدة عناصر غذائية هامة.
وأهمها فيتامين (C) بنسبة 112% من حاجة الجسم اليومية منه.
و فيتامين (A) بحوالي 105%، والبوتاسيوم 15%، و فيتامين(B-6) بحوالي 10%،
وفيتامين فوليت 7%، والألياف 5% وفيتامين بي ـ 3 كذلك 5%.
الفائدة الطبية:-
يمكن تناول الشمام كغذاء مغذي ومقاوم لارتفاع ضغط الدم كما انه يوصف لتخفيف الوزن.
آيس كريم الشمام
المقادير:
عدد (1) شمام متوسط، عدد(2) كريمة (دريم وويب)، عصير ليمونة،
2/1 كوب سكر
2/1 كوب سكر
الطريقة:
يوضع السكر على نار هادئة حتى يذوب يقطع الشمام ويضاف الى السكر الذائب
ويضاف عصيرالليمون ويترك على النار حتى يدوب الشمام
تطفأ النار ويترك يبرد تماما
توضع الكريمة فى سكرية وتخفق حتى تصبح كثيفة
يضاف اليها خليط الشمام ويقلب جيدا حتى يمتزج جيد
يوضع السكر على نار هادئة حتى يذوب يقطع الشمام ويضاف الى السكر الذائب
ويضاف عصيرالليمون ويترك على النار حتى يدوب الشمام
تطفأ النار ويترك يبرد تماما
توضع الكريمة فى سكرية وتخفق حتى تصبح كثيفة
يضاف اليها خليط الشمام ويقلب جيدا حتى يمتزج جيد
يوضع فى الفريزر لمدة ساعة ثم يخفق من جديد
يعاد الى الفريزر حتى يجمد تماما
يعاد الى الفريزر حتى يجمد تماما
للتزيين: قطع شمام مقطعة صغيرة
يوضع الآيس كريم فى كاسات ويزين بقطع الشمام
يوضع الآيس كريم فى كاسات ويزين بقطع الشمام
رووووعة
ايس كريم زاكي وجميل
انا بموت بالشمام
وبدي صحن
الوصفه سهله جدا وان شاء الله بجربها
يعطيك العافيه
كتبت بواسطة حنان(البحرين) 
مبدعه ماشاءالله عليكِ رووووووووعه تسلم يدكِ عزيزتي
مشكووورة حبيبتى
يجزيك الله خيرا
كتبت بواسطة rawan_d يسلمو اديكي
رووووعة
رووووعة
مشكووووووووورة
مبدعه ماشاءالله عليكِ رووووووووعه تسلم يدكِ