السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم طريقه الكاب كنافه
حلوه كتيروسريعه ومرتبه أنا شفتها فى منتدى أخر وحبيت أعملهلكم بس بطريقتى
المقادير:
كنافه(أطحنيها فى المطحنه حتى تصبح ناعمه )
قليل من السمن
م/ص قرفه
م/ص سكر
عسل
مقادير الحشو:
كوب وربع حليب
3م/ك نشا
علبة قشطه
طريقه عمل الحشو(هذى الحشوه لمنال العالم):
يوضع الحليب و النشا على نار عاليه حتى يمسك ثم يوضع عليه علبه القشطه
الطريقه:
تخلط الكنافه و السمن والسكر والقرفه جيدا
وتوضع فى طاجين الكاب كيك و يضغط عليها باليد جيدا
ثم توضع عليها ملعقه صغيره من الحشو
ثم يوضع طبقه أخرى من الكنافه ويضغط عليها جيدا
وتوضع فى الفرن حتى تتحمر
ثم تخرج وتقلب فى السفره وتعسل وتزين بقليل من الفستق
وهذى لأول وحده ترد عليا
بأنتظار ردودكم
شكلها اتهبل
أهلين بنت بلادى
الله يسلمك وينجيك
ولوكنت نعرف انك تانى وحده هترد عليا كنت حطيت قطعتين بدل وحده
لكن المره الجايه أن شاء الله
لانه عنا ما في كنافه طيبه متل كنافة بلادنا
بس خليني اجربها لانه طلعت عيني عليها
ما شاء الله روعه
تسلم الايادي
تسلم الايادي
الله يسلمك يارب
حبيبتى صدقينى جربيها لأنها كتير طيبه وهتعجبك
ومشكوره على الرد
تسلم الايادى الحلوه يا قمر