هلا والله شرفتوني بزيارتكم لمطبخي المتواضع ..
المقادير والطريقه ..
نقطع البصل
والبطاط
وشوية ثوم مطحون
وحبتين فلفل حار
حبتين طماط
حبيبات الخردل
وعدس ..
ملح
ورق هندي
وبهار ( كمون ـ كركم ـ وبزار )
هاي حبيبات الخردل
نفور نص البصل والثوم والطماط وباقي الخضار مع العدس .. ونخليه لين ما يستوي
نحمر البصل مع حبيبات الخردل ونضيف له الثوم ثم نحط عليه الطماط
نحط عليه البهار والملح وفلفل الحار حسب الرغبه ..
نصب خلطة البصل والطماط على العدس المستوي مع ملعقة صلصه وورق هندي ..
تترك حتى تتسبك ..
وتقدم ساخنه مع الخبز او الرز .. وبالعااااافيه ..
باين كثير طيبة
مشكورهـ
يعطيج العافيهـ
تسلم الاياديـ
________
__
يعطيج العافيهـ
تسلم الاياديـ
________
__
