.فأنا لست خبيرة في إعداد الحلويات والمعجنات.وكلما جربت وصفة باءت بالفشل.كماأن المصطلحات التي تستعملنها غريبة عليّ الحلي. المعمول…لاأدري مالفرق بينها
.كماتستعملن مكونات لاتوجد ببلدي .
..عيد زواجي على الأبواب وأريد أن أفاجيء زوجي المتذمّر بطبق مميز وناجح
.وأطلب منكن اقتراح طبق حلوى لذيذ ومجرّب وذو مكوّنات معروفة تارت .أو حليّ أو….كما تحلوا لكنّ التسمية .ثقتي كبيرة فيكنّّ 
فلا تخذلنني ..بس انتي لما تحبي كيكة خلاص قولي شو مش فاهمة فيها واحنا ان شاء الله نساعدك
ربنا يوفقك يارب وتعملي احلى كيكةلعيد زواجك
واذا فى حاجه مش عارفاها اسألى
اختاري الوصفه اللي حبيتيها
وقبل ماتسويها
استشيري الأخوات في المقادير والطريقه وكل شي
وماراح يقصروا معاكي
إن شاءالله
ويارب يزبط معاكي كل شي تسويه
23/4 ك دقيق
2ك سكر
1ك عصير برتقال فريش
1/2 ك زيت ذرة
1معلقة كبيرة برش برتقال
1/2 معلقة برش ليمون
4 بيضات
كيس فانيليا
2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
يضرب البيض حتى يتغير لونة ثم نضيف السكر ويضرب حتى يصير الخليط كالكريمة ثم نضيف العصير والزيت وبرش الليمون والبرتقال ويضرب جيدا ثم ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف بالتدريج للخليط السابق حتى يختلطوا جيدا
ويضصب الخليط في الصينية المدهونة بسمن نباتي ومرشوشة بالقيق او يصب في قوالب الكب كيك على الورق فقط وتدخل فرن محمى من قبل على حرارة 180 لمدة 40-45 دقيقة واذا سويتيها في قوالب الكب كيك تدخل الفرن 15 دقيقة فقط وتختبر وتترك اتبرد ثم تزين بالكريم شانتيه فقط ويرش عليها شيكولاته فورماسيلا الوان وبالهنا والشفا وكل سنة وانتي طيبة
كتبت بواسطة عربية12 
ممكن زيت عباد شمس بدل الذرة وكمان مقدار الدقيق 2كوب و3/4 كوب دقيق
أختارى أى وصفه من الوصفات ترغبين باعدادها
والاخوات سيقومون بمساعدتك لفهم ما يقف بطريقك
حبيت بس أذكرك ان في خطوات لازم تنعمل قبل خبز أي كيكة عشان لا تفشل:
1: يجب إشعال الفرن قبل بربع ساعة من الخبز، انا شخصياً بشعل الفرن لما بدي ابدأ بتحضير خلطة الكيكة والمكونات.
2: معظم الوصفات لازمم يكونوا المكونات بحرارة الغرفة يعني البيض والخميرة والبيكنغ باودر وكل المكونات يلي حافظتيها بالثلاجة طلعيها قبل بساعة تقريباً. انا تقريباً كل كيكاتي ما بحتاج أطلعها من الثلاجة قبل بوقت، بخلطها فوراً.
3: الفرن لازم لا يكون حامي كتير ولا خفيف يعني أنسب حرارة تقريباً لجميع الكيكات هي 180 درجة.
4: لا تتقيدي بالوقت الموضوع بالوصفة لأن كل فرن بيختلف عن التاني انا بخلي يمضى تقريباً نصف ساعة أو لما تبدأ ريحة الكيكة تطلع وأدخّل سكيتة بالكيكة حتى شوف اذا استوت ولا بعد، طبعاً السكينة لازم تطلع ناشفة من الكيكة وهيك يعني الكيكة جاهزة.
هاد رابك الكيكة الإسفنجية يلي معتمتدها عندي ، سهلة كتير وما بدها مجهود ولا شطارة بس رائعة وتنفع سادة أو تعمليها (كيكة الغابة السوداء)
اتفضلي الرابط:
الكيكة الإسفنجية المعتمدة بمطبخ لبنــــــــــــــــان .. خفيفة وسهلة وطعمها لا يوصف!!
تمنياتي لك بالتوفيق حبيبتي