وش اخباركم انشا الله كويسين
انا اليوم ابغى منكم طلب انا عندي عشا الليله وابي اصلح جريش بالحليب وانا مايضبط معي الا اللي بالدجاج
يطلع يهبل اما اللي بالحليب ما يضبط واللي باللبن ما احبه
تكفون ساعدوني وعلمون الطريقه
المقادير: ثلاث اكواب جريش + دجاجه كامله + نصف باكيت زبده + علبتين حليب ( رينبو) + بصلتان
كبيرتان + اربع طماطات متوسطات+ ملح + ثلاث حبات فلفل اخضر حار+ قليل من الفلفل الاسود(حب)
قطعة صغيره زنجبيل طازج+ ملعقة شاي دارسين + قليل من الهيل( حب)+ عشرة اكواب ماء
قطعتان مكعب مرق الدجاج
الطريقه:
تغسل الدجاجه ويزال جلدها وتقطع الى اربع قطع ويوضع الدجاج في الماء ويرفع على النار حتى يغلى
ويضاف اليه مكعبا الدجاج
يضاف البصل والطماطم والزنجبيل والملح والفلفل الاسود والهيل والدارسين ويترك على النار الهادئه
لمدة ربع ساعه
يغسل الجريش وينقع لمدة نصف ساعه وبعد ذلك يضاف الى الخليط ويترك على النار حتى يغلظ
ويضاف الفلفل الاخضر والزبده ثم الحليب ويحرك ويترك على نار هادئه
يقدم ساخنا في طبق مع اضافة قليل من الزبده والليمون على سطحه وبالعافيه