أهلا اعزائي ارجو ان تعجبكم هذه الكيفية لتحضير السمك
المكونات والمقادير
سمك نيئ مخصص للقلي مع عمل قواطع جانبية بسكين حاد
دقيق
زيت للقلي
العقدة التوبلية——-عصير ليمون +ملح+فلفل اسود+كسبرة خضراء مفرومة +زنجبيل مطحون+كركم
طريقة التحضير
اضيفي مكونات العقدة مع بعضها ثم احضري السمك و ضعيه فيها وقلبي جيدا ثم اتركية لفترة حتى يتشرب التوابل تم اخرجي واحدة تلو الاخرى بعد التصفية من السائل ثم ضعيه في الدقيق وقلبيه فيه ثم ضعيه في طبق بعد تخلصك من الدقيق الزائد ثم ابدئي في القلي حتى ياخذ اللون الذهبي
وبالهنا والشفا
المكونات والمقادير
سمك نيئ مخصص للقلي مع عمل قواطع جانبية بسكين حاد
دقيق
زيت للقلي
العقدة التوبلية——-عصير ليمون +ملح+فلفل اسود+كسبرة خضراء مفرومة +زنجبيل مطحون+كركم
طريقة التحضير
اضيفي مكونات العقدة مع بعضها ثم احضري السمك و ضعيه فيها وقلبي جيدا ثم اتركية لفترة حتى يتشرب التوابل تم اخرجي واحدة تلو الاخرى بعد التصفية من السائل ثم ضعيه في الدقيق وقلبيه فيه ثم ضعيه في طبق بعد تخلصك من الدقيق الزائد ثم ابدئي في القلي حتى ياخذ اللون الذهبي
وبالهنا والشفا
استمتعي بالسمك دون رائحة
عليك بهذه الطريقة المضمونة :
عند قليك للسمك اغلي بعض من حبات القرفة والقرنفل في قدر ماء بجوار مقلاة السمك وستجدين ان الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء الى اللون الاسود……….
بس دة ركن الحلويات
لكن مثل ماقالت الاخت ام جودي