2/1 3 كوب طحين
3 ملاعق صغيره خميره
2/1 1 كوب ماء دافىء
2/1 كوب زيت مازولا او اي زيت نباتي
3 ملاعق كبيره حليب بودره
رشة ملح
3 ملاعق صغيره سكر
الطريقه:
يوضع كأس و نصف طحين مع باقي المقادير و تحرك بالملعقه جيدا ثم تغطى و تترك لمدة نصف ساعه ثم يضاف لها كوبين الطحين و تعجن جيدا ثم تترك لتختمر نصف ساعه اخرى و يمكن عمل البيتزا او فطاير …..زززززز جربيها و سوف تلغي اي عجينه تعرفينها لانها مضموووووووووونه…………..مع تحياتي.
على فكره انا ايضا امد العجينه على سدر كبير مدهون بزيت الزيتون و اضع عليها زعتر اخضر مفروم و جبنه بيضاء و اطوي العجينه عليها بحيث تغلف الزعتر ثم امدها مره اخرى باليد على قد السدراو الصينيه و اضع على الوجه جبنه صفراء و بيضاء و تشوى بالفرن ثم تقطع و تقدم و هي جدا طيبه و سهله فهي عند السرعه و لا احلى .
زينه