المقادير
3كوب لبن -فانيليا -4بيضه -نصف كوب سكر –
مقادير الكراميل
1كوب سكر- ربع كوب ماء- ربع ملعقه صغيره عصير ليمون -ملعقه ماء مغلى
الطريقه
تدهن القوالب الصغيره بالماء
يعمل الكراميل كالاتى=
يوضع الماء مع السكر على نار هادئه حتى يزوب السكر مع اضافه الليمون ويقلب حتى يحمر لونه ثم يرفع من النار ويضاف الماء المغلىتصب الكراميل فىالقوالب وهى ساخنه بحيث تكون طبقه رفيعه على قاع القالب وتترك لتبرد
يرب البيض قليلا مع الفانيليا
يذاب السكر فى اللبن ويصب فوقه البيض ويقلب جيدا ثم يصفى بمصفه سلك ويصب فى القوالب المعده ثم توضع القوالب فى صنيه بها ماء (حمام مائ) ثم توضع فى فرن متوسط الحراره وتترك حتى تنضج وبعد النضج تترك لتبرد ثم توضع فى الثلاجه
ووقت التقديم توضع القوالب فى ماء ساخن لبضع ثوانى ثم تقلب وتقدم
وبالهناء
بالنسبه للكراميل هو ممكن لكن يعنى كده اسهل لانه لما بتحطى السكر على النار لوحده بيمسك ويتجمد
ولكى الف شكر حبيبتى وبالهناء مقدما
وصفة بتشهي
ما ننحرم يا حلوة
يختي يختي على الحلاوه وستات العداله
الله لو باااااااااااااااااارد ياعبير
رح نهيص ياقدعان
بس شورايك حبيبتي نشارك اخواتنا بالحلويات ونوريهم شطارتنا بالحلو
طيوفه حبيبتى ديما كده سباقه منحرمش منك ابدا
وننتظر أنواع أخرى من الحلا البارد علشان صيفنا مايرحمنا
تسلم هل الايدين يارب اختي
ولا يحرمنا منك يارب
تحياتي الك سنوايت
تسلم ايدك
الكريم كراميل من احب الحلويات لي انا و زوجي و باعملها بنفس طريقتك بالضبط
تسمحي لي اضيف اضافة بسيطة جدا؟؟
ممكن كمان تسويها علي البوتاجاز من فوق بدل الفرن بس تغطيها بغطاء و تحطيها برضه في حمام ماء
مش ها تاخد اكتر من 10 دقائق او ربع ساعة بالكتير خالص