السلام عليكم
امبارح طيبنا يعني طبخنا كسكسي
الكسكسي اكله تونسيه وهي الاكله الرئيسيه عنا
يمكن طبخها باللحم ولا بالخضار ولا بالدجاج ولا بالسمك
اليوم جايبتلكم كسكسي بالدجاج
المكونات
قطع دجاج
رطل كسكسي اضن في عندو تسميه ثانيه هي المقفول
صح؟؟؟
نص كاس زيت
بصلتين
بطاطا
حمص
فلفل
جزر
ملح
فلفل اسود
عودين ولا 3 قرفه
شويه مسكته
ملعقه مش ممتلئه فلفل احمر مطحون يعني
ملعقه كبيره معجون طماطم
الطريقه
نقطع البصل ونخليه يتقلى شويه مع الزيت والدجاج
وبعد نزيدو كاسين ماء ونحط الحمص والملح والباهارات والطماطم والفلفل الاحمر ونخليه يغلي شويه وبعدين نحط البطاطا والجزر الي نكونو مقطعينهم لقطع متوسطه
في هذه الاثناء نكونو حطينا الكسكسي في وعاء وصبينا عليه كاس ونص ماء نخلي الماء دقيقه بس على الكسكسي ثم نكبو
وخليه يرتاح 5 دقائق حتي يصير مثل هكا
يعني يتضاعف
بعد نحطو على الكسكاس الي فوق الطنجره الي فيها الدجاج
للاسف نسيت ما صورتوش
اما ان شاء تكونو تعرفوه
نخليه يغلي شي ساعه الا ربع وقبل ما يستوي بشوي نحط الفلفل
وهاي الصوره النهائيه
ان شاء الله يكون عجبكم الكسكسي
هيا اعطوني رايكم
ماتفشلونيش عااااااد
لذيييييييذة
راااااااايع
اله اسم تاني طعام او مغربية بس بينطبخ بطريقة مختلفة
بارك الله فيكي