الطبقه الاولى:
30 حبه بسكويت ساده مطحون ناعم بالخلاط حتى ينعم ثم نسيح 3 ملاعق كبار زبده ونضيفهم الى البسكويت ونضعهم في الصينيه ونساوي سطحها جيدا.
الطبقه الثانيه:
نفصل بياض 3 بيضات ونضعهم في الخلاط والصفار نضعه في طبق ونضع عليه علبه كبيره حليب نستله مركز وربع كوب عصير ليمون ونخلطهم بالشوكه حتى يتجانس وثم نضعه على طبقه البسكويت ونساوي السطح.
الطبقه الثالثه:
بياض البيض مع 4/3 كوب سكر ناعم وفانيلا وملح التارتر ونخلط جيدا جيدا بالخلاط على اعلى سرعه ثم نضيف الخليط على الطبقه الثانيه ونساوى السطح ونعمل حركه بالملعقه حتى يعمل حركه للتزين ونضعها بالفرن لمده 10-15 د حتى يحمر الوجه.
والف عافيه.
مشكوره
الصراحه طيبه وسهله وأنا بعملها دايما …..فجربيها وخبريني..
الصراحه اليوم جربت اسوي الحلى
لاكن الطبقه الي فوق يبست والطبقات الثانيه مافيه امل تستوي
حاولت اخليها تستوي لاكن مافيه فايده
ارجو منك التوضيح
معقول اسوي فيك مقلب متل هيك…والله أنا استغربت لانه بسويها دائما وبتكون ولا آطيب ولا الذ من هيك..
بس بتصور انه كنتي مخليه الفرن حامي جدا يعني المفروض ما تكون درجه الحراره عاليه. خليها وسط وخلي الطبق على الرف العالي وشعلي علي من تحت 350 .
180
وانشاء الله تجربيها وتنجح معك هالمره.