كيف حالكم خواتي
اتمنى تكونون بخير وعافية وصحة وسلامة
الحمدلله دائما في تجدد واستفادة من مواضيعكم ولله الحمد
والله يجعله في ميزان حسناتكم ان شاء الله تعالى
(طولتها عليكم ها)
عندي سؤال ومحيرني الحين نشوف في فلافل بالحمص
وفلافل بالفول
وفلافل من الاثنين
طيب السؤال الحين
ايش الفرق بين الثلاث؟
وايش هو الصحيح؟
وهل في طريقة شامية وطريقة مصرية وطريقة …؟
اختى ام لومى انا من مصر واحب اساعدك على قد معرفتى
اولا هناك ثلاثه انواع من الفلافل مثلما دكرتى سابقا
ثانيا الفرق بين الثلاثه فى الطعم لاختلاف الماده الاساسيه المستخدمه وهى (الفول-اوالحمص)
1-التى يعرفها اهل مصروهى بالفول االمدشوش والمنقوع قبلها بليله ثم يفرم مع اضافه البصل والثوم والبقدونس وكرات ويفرمواجيدا مع بعض ثم يتبل بالملح والكمونوالكسبره الجافه وتشكل دوائر وتقلى فى الزيت(ممكن اضافه سمسم للدوائر فبل القلى)
2-طريقه اهل الشام وهى استبدال الحمص بدل الفول وتقليل الخضرة لان لونها يميل الى الاصفر(الاولى لونها يميل الى الاخضر)وتشكل دوائر وتقلى
3-هى بين الطريقتين وتكون باضافه نصف الكميه من الفول والنصف الاخر من الحمص ويفرموا سويا وتتم اضافهاالاضافات السابقه ووتشكل وتقلى
اسفه طولت عليكى ويارب اكون افدتك
بصراحة الفلافل المصنوعة من الحمص تكون اطيب ولا تتشرب الكثير من الزيت
وان شاء الله الاخوات يقمن بافادتنا مثل الاخت زاد الحياة جزاها الله خيرا
زاد لحياة
تسلمين اختي على المرور
وسلمت يمناك على التوضيح
ما قصرتي كفيتي ووفيني
جعله الله في ميزان حسناتكم
وعود الخير
تسلمين على المرور يالعزيزة
ومشكورةعلى المعلومة
جعله الله في ميزان حسناتكم