185 عم شوكولا سائحة
20 غم زبدة سائحة
22 حبة بسكوت ويفر سادة
3/4 كوب حليب مكثف (أي نوع)
1/2 1 ملعقة قطر بني
3 ملاعق زبدة الفول السوداني
الطريقة:-
1- حضري صينية مسطحة (صينية السويسرول) و غطيها بورق النايلون الشفاف، إدهني نصف مقدار خليط الشوكولا السائحة و الزبدة السائحة.
2- ضعي نصف مقدار بسكوت الويفر فوق الشوكولا و بردي 10 دقائق.
3- إخلطي الحليب و زبدة الفول السوداني و القطر في وعاء ارفعيه على النار لدرجة الغليان و حركي حتى يصبح لونه ذهبي و افرديه و هو ساخن على طبقة البسكوت الويفر.
4- ضعي النصف الباقي من الويفر ثم النصف الباقي من الشوكولا و الزبدة
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة و قطعي و تذوقي مع القهوة و صحتين
——————
أم مهدي
لكن ماهو القطر البني ؟
وهل الحليب المكثف هو المركز المحلى ؟ أم ماذا ؟
القطر البني هو نفسه القطر العادي لكن بإضافة الكراميل حيث يمكن عمله في البيت بالطريقة المعروفة أو أخذه من علب الكراميل أما بالنسبة للحليب المكثف فهو علب النستله العادية الحليب المركز المحلى
——————
أم مهدي
يمكنك استخدام بسكوت ماري (هل هو متوفر عندكم؟) على العموم هو بسكوت سادة لا يحوي أي طعم كذلك يمكنك استخدام بسكوت اسمه ويفر سادة من منتجات أولكر التركية، لا أعلم إذا كان متوفر لديكم؟ هو بسكوت يقرمش عند الأكل و في منو على بندق و فراوله و موز لكن اختاري السادة حتى لا يطعم على الكراميل.
أتمنى أن أكون أفدتك.
——————
أم مهدي