اليوم عملت فيتوتشيني بالجمبري مممممم يمي يمي
وحبيت اشارككم بيه
المقادير:
وحبيت اشارككم بيه
المقادير:
نص قالب زبده صغير
ملعقه زيت زيتون
بصله كبيرة
5 فصوص ثوم
فلفل رومي اخضر واصفر واحمر واذا ما اتوفر ممكن تستعملي اخضر بس حبتين او 3
علبه فيتوتشيني واذا ما اتوفرت ممكن تستخدمو مكرونه عاديه حسب الحاجه
جمبري حسب الحاجه واللي ما يحبو الجمبري ممكن يستبدلوة بصدور دجاج تكون مقطعه مكعبات ومسلوقه
علبه مشروم مقطع
1 كريمة خفق صغيره
رشة ملح وفلفل وبهارات ايطاليه
ودا شكل كريمة الخفق والمشروم والبهارات الايطاليه للي ما يعرفوها
نجي للطريقة:
تسخن الزبده والزيت داخل مقلاه عميقه ثم يوضع البصل ويحمر الى ان يصبح ذهبي اللون ثم يضاف الثوم ويقلب
_ تضاف قطع الفلفل الرومي والفطر ويقلب جميعا الى ان يبدا بالنضج ويضاف الجمبري ويقلب الى ان ينضج
_ تضاف قطع الفلفل الرومي والفطر ويقلب جميعا الى ان يبدا بالنضج ويضاف الجمبري ويقلب الى ان ينضج
_ تضاف الكريمه ويقلب جميعا (في حالة نقصان الكريمه يكمن الاستعانه بعلبه ثانيه)..
ويضاف الملح والفلفل والبهارات الايطاليه ويترك قليلا على نار هادئه الى ان ينضج..
ويضاف الملح والفلفل والبهارات الايطاليه ويترك قليلا على نار هادئه الى ان ينضج..
_ تضاف المعكرونه المسلوقه الى الخليط ويقلب جميعا الى ان تسمك الكريمه قليلا"..
ودا الشكل النهائي
…وبالهنا والعااااااااااااااااااااااااااااافيه…
تسلمي ع الطبق اللي بيجنن.. ولو انه ما بقيش اكل من امبارح كنت رح اسرقلك فكرة الطبخة واعملها اليوم ع الغدا
الله يعطيك العافيه
انشاء الله اجربها
فكرة رائعة
مبين عليها لذيذة