طريقة حفظ الوصفات و المقادير في المطبخ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ 2024.

انا بصراحه اللي اشوفه بالنت اكتبه بخط ايدي ونادرا اشووووف
وبصراحه ثانيه من زماااااااااااااااااان ماكتبت دفتر مع اني احس انه احلى لما يكون مرتب وفيه ملاحظات يعني تكتبين حلوه تجنن خطيره لاتعودينها يعني

وددددي اكتب بخط ايدي واحس انه احسن بـــــــــــــــــــــــس الكسل

واخيرا ماعندي افكاااااار وياليت اللي بعدي يفيدوننا

ومن الخارج مغلفته غلاف عليه رسومات فواكه … وبس

إلا أن لدي مجموعة كبيرة من الأوراق وبعض الدفاتر التي أدون عليها وصفاتي، وكثير من هذه الوصفات من المنتدى طبعتها قبل شراء المحمول.
ولكنها ورغم أنها كلها في مكان واحد، إلا أنها عبارة عن أوراق وليست منسقة حسب نوعيتها.. ولكن الفكرة لدي موجودة، وسهلة التنفيذ، إلا أنها تحتاج إلى الوقت، فكرتي هي:

– استخدام البطاقات، تسمى index cards وحجمها صغير بحجم الكف، وعرضها بحجم عرض علبة أحذية صغيرة.
– أكتب عليها كل وصفة جربتها وأعجبتني، وأضعها في علبة الأحذية مقسمة حسب نوعية الطبخة ببطاقة أكبر مكتوب على رأسها مثلاً (وجبات رئيسية) أو (حلويات)…، وبهذا كل طبخاتي تكون في مكان واحد ومنسقة حسب نوعيتها، ما علي إلا أن أتبع رأس البطاقة وأسحب الجزء المناسب من البطاقات وأختار ما أريد.. ولكن هذا عمل يجب التفرغ له!!