حبيت اشارك معاكم بأول مشاركه ليا فى المنتدى وهى وصفه سهله وبجد بجد النتيجه روعه وهى السمن االبلدى 100% وبدون تكلفه اضافيه وبيطلع بلدى ومضمون وريحته ايه مش هقولكوا جربو انتو واحكموا اولا نجيب القشطه (وانا بجمع القشطه من على اللبن وبحفظها فى الفريزر لغايه متتجمع حوالى 2 كيلو )وبعدين تشليها من الفريزر وتتركيها لما تفك وبعدين تحطيها فى حله على نار هاديه جدأ لمده حوالى 6 ساعات معلش الوقت كبير شويه لكن النتيجه روعه وهى هتغلى وبعدين فى الاخر هتلقى السمنه على الوش وفى الارضيه بتاعه الحله اتجمى شى مثل المرته وضعيها فى برطمان زجاج واستمتعى بأحلى سمن بلدى وشكرأ ويا رب تجربوها وعجبكم وتردوا عليا وتشجعونى عشان ده اول مره اشارك
اهلا بك اختى
و جازاك الله الف خير على الوصفة
بس عندي سؤال لازم القشطة اللي في الحليب و لا ممكن نتستعمل القشطة الجاهزة من السوبر ماركت
تسلمى اختى الكربمه
فى طربقه تانبه قربتها لاخت فى ركن المقبلات
بتستخدم القشطه انما مش بتغلبها عالنار انما بتستخدم ابدها
فى القشطه
طب طربقه التسخبن والغلى دى متخلبش القشطه تجف من عالنار؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
تسلمى اختى الكربمه
مشكوره اختى على المداخله ويمكن استعمال اى قشطه مش لازم الى على اللبن بس انا بستغل القشطه الى بطلعها من اللبن
اختى نور الهدى ما انتى هتخليها على نار هاديه جدا زى بتاعه الارز واقل ولامش هتجف
شكرا ام مصعب على مرورك وردك عليا
ملحوظه نسيت اقولكم ان كميه القشطه ده بتدى حوالى كيلو ونصف سمن تقريبا
اختى نور الهدى انا مره جربت الطريقه التانيه بتاعه استخدام اليد فى ضرب القشطه هى حلوه ولكن بتاخد مجهود كبير وبعدين بتديكى زبده وليس سمنه وترجعى تحطيها على النار تانى عشان تبقى سمنه فكده بتختصرى الوقت والمجهود
فكرة جيدة لأستخدام القشطة المتبقة جزاكم الله خيرا ان شاء الله بجربها