السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم حبيباتي
الواحدة منا بتتمنى تعمل طبق سهل ولذيذ بنفس الوقت
كمقبلات على الغذاء مع الطبخة الرئيسية
وهالطبق شخصياً بحبه كتير أنا وزوجي لأنه خفيف
وسهل كتير وفوق كل هالشيء لذيذ وألذ ما فيه هو الحامض اللي فيه
كوسا بالليمون
المقادير:
كيلو كوسا مقطع لقطع متوسطة
نصف حزمة بقدونس منظف ومغسول ومنشف ومفروم
عصير ليمونتين
حبتين بصل مفروم ناعم ويمكن استبدال البصل بالثوم بمقدار رأس ثوم كامل مهروس
ملح
الطريقة:
نضع البصل أو الثوم على النار مع الملح
نقلب حتى يستوي البصل قليلاً أو قبل أن يبدأ الثوم بالاحمرار
ثم نضع فوقهم الكوسا المقطع ومع نصف كأس ماء
ونضعف النار تحتهم ونتركهم حتى يستوي الكوسا
بعد أن يستوي يسكب في صحن التقديم
ويرش عليه الليمون والبقدونس
يؤكل بالخبز ومع البصل الأخضر والفجل والفليفلة الخضراء
ويقدم معه اللبن الزبادي
وصحتين وعافية
مع تحياتي ومحبتي
أختكم
أم محمد خير وبشرى الخير
طبق طيب من يديك
تسلم ايديكي
كل أكلات الكوسا طيبة
اول مرة بعرف انه الكوسا بينعمل بها الطريقة
إن شاء الله بجربه
صحتين و هنا على قلوبكن
كل أكلات الكوسا طيبة
اول مرة بعرف انه الكوسا بينعمل بها الطريقة
إن شاء الله بجربه
صحتين و هنا على قلوبكن
سلمت يداك