السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا ضيفه جديده واتمنا الى بقدمه لكم ينال من اعجابكم
كيكه الجلكسي …
كيكه الجلكسي …
المقادير::6حبات بيض 4فنجان سكر وكاس زيت وكاس حليب بوني او حليب صافى بس لا زم كامل الدسم 4ملاعق كاكاو بودره و2ملعقتين حليب بودره وليمونه وحده بس قشرتها ابشريها و1ملعقه فانيلا 2كاستين دقيق كويتي 2ملعقتين بكنج بودر هذامقدير الكيكه بس..
الطريقه: خلط المقادير البيض والسكرلازم مطحون والفانيلا والقشر اليمون والزيت والحليب خليهم دقيقه وبعدين حطي الكاكاو وحليب بودره وخليه يخلط وبعدين حطي الدقيق وخليه دقيقتين يخلط واخر شي بكنج بودر وبعدين ادهني الصنيه بزيت ورشيها بدقيق بس تكون الصنيه محفوره من وسط او صنيه عاديه بس الافضل المحفوره طبعا تكوني ولعتي على الفرن 180 درجه وبعديد دخلى الصينيه فى الفرن وخليها ساعه تقريبا هذى الكيكه
الحشوه الكيكه المقادير: 3قشطه التاج 6فناجين سكر و6ملاعق كاكاو بودره وملعقه زيت الزره ولا زبده هذي الحشوه حطي اول شي الزبده ولا الزيت فى القدر على الناروبعدين القشطه وخلطيه بملعقه الخلط وبعدين كبى السكر بس لازم مطحون وخلطيهم نص دقيقه وبعدين الكاكاو وخلطيهم لمن يكون مافى اى حبيبات فى وبعدين خليه على جنب خلصنا من الحشوه
الشيره: سوي شير عاديه على كاس مويه كاستين سكر وخليها وسط لا ثقيله ولا خفيفه وخليها على جنب الحين تكون الكيكه جاهزه طلعى الكيكه من الفرن خليه تبرد سوي وبعدين حطيها فى صنيه مصطحه اقلبيها وبعدين رشي عليها الشيره فى وجهها بتساوي نص الشيره الى سويتيها ونص الثاني خليه على جنب وبعد ما شربتيها اقطعيها من النص بتكوت طبقتين شيلى الطبقه على جنب وجيبى الشيره ورشيها علي النص الى تحت وبعد ما تشربيها رشي الصويا الحشوه يعني وحي شوي الى يغطيها وبعدين حطي الطبقه الثانيه من الكيكه عليها اذا كانت الكيكه محفوره شيليها فى صينيه التقديم عشان بكبي عليه الصويا كلها على الحفره وخذي منها وغطي الجوانب وبعد ما تخلصي خذي 3 فلك وفتفتيها عليها واذا عندك كرز ولا فروله حطيها حول الكيكه دائريه بتكون وهذي كيك الهنا الى سموها اهلى وانا الى شافوها ونشا الله تعجبكم واتمنا اذا عجبتكم تدعولى بتوفيق لى وللجميع وبلعافيه على قلوبكم
ويسلمو ع الوصفه
واهلا فيكي معنااا