تخطى إلى المحتوى

✿✿كيكة العبمبر من المطبخ الليبى وكل سنة وانتن بخير 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لاكي
[IMG]لاكي[/IMG]
اخواتى هده كيكة العبمبر وهو من اهم واحلاء والحلويات الليبيبة الاصيلة
[IMG]لاكي[/IMG]
[IMG]لاكي[/IMG]
نبداء بسم الله
المقادير******
5 بياض بيض مخفوق كالثلج
نص كوب سكر ناعم
رشة ملح ورشة بيكنج بودر
2 كوب للوز مطحون ناعم بقشر او بدونه *انا جربته بالقشر ومرات من غير القشر*
2 ملعقة دقيق
روح اللوز
الحشو***
1كوب شوكولاتة اى نوع تحبيه[IMG]لاكي[/IMG]
1 ملعقة زيت
2ملعقة عسل
فانيليا
نسخنهم على حمام مائى[IMG]لاكي[/IMG]
ونضعهم فى صحن نص كروى مغلف بنايلون
وندخله التلاجة حتى يجمد ونخرجه ونصب عليه قليل من الشوكولاتة الدايبة [IMG]لاكي[/IMG]
وهكدا نكون تحصلنا على نص كرة من الشوكولاتة
الحشو التانى ***
كريم شانتى ممزوج بالكاكاو **شوكولاتة مبشورة
طريقة الكيكة ****
نعمل ميرنغ ببياض البيض بحيت يخفق حتى يتكاتف
[IMG]لاكي[/IMG]
نضيف السكر بشرط ان نخفق بهدوء ورفق حتى لايخرج الهواء من المزيج
نضيف باقى المقادير بشويش ونقلب من فوق لتحت
ونضيف روح اللوز [IMG]لاكي[/IMG]
نملاء انبوب الكريمة بتلاتة ارباع العجين
[IMG]لاكي[/IMG]
ناخد قالب تشيز كيك ونعمل دجائرة حلزونية
[IMG]لاكي[/IMG]
نضيف للمزيج الباقى قليل من اللوز المطحون وندهن ايدينا بقليل من الزبدة
ونعمل كرات عبمبر صغيرونة ونضعها على جوانب الكيكة
نخبزها فى فرن ساخن من 10 الى 15 دقيقة
[IMG]لاكي[/IMG]
هده بعدما خرجت من الفرن شوفو العبمبر كيف تشقق وريحته تهبل
[IMG]لاكي[/IMG]
نتركها تبرد بعد خروجها من الفرن ونشربها بلقليا من عصير اللوز[IMG]لاكي[/IMG]
ترش سكر ناعم
نضع نص الكرة الشوكولاتة فى الوسط ونزينها بكريم شانتى [IMG]لاكي[/IMG]
او ممكن نضع كريم شانتى ونرش الشوكلاتة المبشورة
[IMG]لاكي[/IMG]
[IMG]لاكي[/IMG]
وهده جاهزة لااحلاء بنات[IMG]لاكي[/IMG]
[IMG]لاكي[/IMG]

والف صحة وعافية
ماشاء الله تسلم الايااااااااااااااااااااااااااااااادى
تسلمممممممممممم ايديك الحلوة عهالكيكة اللذيذة
تحياتي
ماشاء الله رائعه جدا
تسلم الايادى
الله يعطيكى الف عافية يارب
وتسلم الايادى والافكار الجميلة

وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب

يسلموا ايديك حبيبتى

لاكي

بارك الله فى الاخوات على مروركن الحلو
وكلا سنة وانتن بخير
ما شاء الله عليك
وكل سنه وانتى طيبه
السلام عليكم ماشاء الله اختي عليك ليك بصمة خاصة بيك ربي يكمل عليك ويرزقك من عنده الاولاد والبنات.
لاكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.