أنا بدي طريقة المعكرونه بالبشاميل
وتكون مميزه
وشكرا كثييييييييير لكم جميعا
تحضري المكرونه بسلقها
تحضري الحشوه وهي عباره عن اللحم المفروم والبصل وصلصة الطماطم وتتبليها بالفلفل الاسود
والدارسين والملح
تعملي الصلصه البيضاء وهي عباره عن لكل كوب حليب ملعقة اكل طحين وملعقة اكل زبده وانا استعمل مع الصلصه جبن شيدر مبروش + مكعب ماجي
تذوبي الزبده وبعدين ا ضيفي الطحين وحركي الى ان يذوب الطحين وبعدين اضيفي الحليب مع التحريك
المستمر واضيفي الماجي وحركي الصلصه الى ان تشوفيها صارت غليظه بس ماتكون غليظه كثير
تكون متوسطه واضيفي الجبن والباشميل المصريه يضيفون لها بيض مخفوق
يضيفونه لما تبرد الصلصه
بعدين تصبي شويه من الصلصه في قالب فرن وضعي نصف كمية المكرونه وضعي عليها من الصلصه البيضاء وبعدين الحشوه وفوقها الكميه الباقيه من المكرونه وضعي باقي الصلصه وضعي طبقه من الجبن المبشور واذا عملتي الصلصه بالبيض ما في داعي تستعملي الجبن
دخلي القالب الفرن واتركيه الى ان يحمر الوجه
هذه طريقتي في الباشميل وعندي طريقه ثانيه للمكرونه بالصلصه البيضاء سهله ولذيذه اذا تحبي اكتبها لك اخبريني
وهذه طريقة الغاليه الباجوريصينية المكرونه بالباشاميل خطوه خطوه بالصور
تفضلي ياقلبي
صينية المكرونه بالباشاميل خطوه خطوه بالصور
وتسلملي إيديكي
شكرا حبيباتي
اممممممممممممممم
المقادير على حسب صينية صغيرة
علبة قشطة
ملعقتين جبنة كرافت سائلة
ملعقتين مايونيز
لحم مفروم وطماطم وبصلة
الطريقة……..
تضعي البصل حتى يذبل واللحم بعدين الطماطم
تبهريها بالقرفة وحبتين هيل وفلفل اسود
من ثم معجون الطماطم حتى تنضج اللحمة
طبع تسلقين مكرونة حلقات او اللي عندك
وتضعي المعكرونة في الصينية وفوقها اللحمة
وتضعين فوقها خلطة الجبن والمايونيز والقشطة
وتقطعي فوقها راس فلفلة حارة على شكل حلقات
متباعدة عشان تعطيها نكهة حلوة
لااوصيك جربيها واعطيني النتيجة وبالهنا والعافية