السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح قدملكم طبق جديد وكتيررررررر طيب
ندخل فورا بالمقادير
نص كيلو لحم غنم مفروم
حبتين باذنجان كبيره مشويه ومقشره ومفرومه فرم ناعم
لبن وطحينه
تلاث فصوص ثوم
ملح وبهارات مشكله وفلفل اسود واحمر
صنوبر مقلي
بقدونس مفروم للزينه
ملعقه كبيره زيت زيتون
الطريقه
في الطنجره نضع الزيت تم اللحمه ونهوسها مليح وعندما تستوي نضع الملح والبهارات والفلفل نأخذ نصف اللحمه تقريبا ونضعه في الصحن لتزين المتبل بعد الانتهاء
تم نضع الباذنجان المفروم فوق اللحمه لمده تلات دقايق لحتى ينشف مائه ونطفي
وهاي الصوره
تم نضع اللبن والطحينه والثوم المدقوق ونحرك
وهون بالصحن وعليه طبقة اللحمه والصنوبر
هون مزين بالبقدونس
وهاي صوره لاول رد
صحه وهنا على قلوبكم
اتمنى ان تجربوها
الله يسلم إيديك وعينيك يارب.. ويعطيك ألف عافية ..
yes يعني أول طبق إلي.. 
ام ايموني بالنصف لان دخلت ملفك في الاطباقق للمرة العاشرة وجعت كتير ما دخلني انا هههههههههههههههههههههههههههه
يسلمو ايديكي لين فعلا شي بشهي
كتبت بواسطة جنة الطيور 
ههههههههههه معناتو إرجعي لملفي واشبعي هناك .. و اتركيلي المتبل إلي..
معليش لين عم نكتب عندك بس عم نتقاتل على الصحن لان بيشهي
بس تقصدين باللبن ( الزبادي ) و ( اللبن الحليب )
؟؟
تحياتي
شكلو كثير طيب
تسلم ايديك
اكثر من رائع
شكله مرررررررره زاكي
تسلم الايادي عيوني
كتبت بواسطة أم أيموني الله يسلم إيديك وعينيك يارب.. ويعطيك ألف عافية ..
yes يعني أول طبق إلي..
الله يسلمك ام ايموني ويعافيك
الطبق كل الك على شان ماتتقاتلي انت وجنه
شكرا على مرورك الحلو