مشاركتي رقم 2 في ღ♥ღ موسوعة الخضروات ღ♥ღ اكله فلاحية قح 2024.

لاكي

لاكي

اليوم اكلتي كمان نباتيه من غير لحوم ودجاج وبصراحه هذا هو الاكل الصحي المزبوط والي بعتمد كليلاً على الخضار

اليوم بدنا نعمل المفتول مع يخنة القرع والحمص حب

وطبعا المفتول هي الكسكسي لكن احنا بنعمله بالقمح الاسمر

سبف ونزلت طريقته لكن للاسف اختفت الصور وبوعدكم ارجع انزل الطريقه من الالف الى الياء مع طريقة الفتل

لاكي

لنتحدث عن الخضار ومافيها من فوائد

دعوني اطرح سؤال هل هناك ربط بين الطب القديم والغذاء المتوازن

بالطبع نعم

هناك علاقة وثيقة بين الطب القديم المتمثل فى حضارات العالم المختلفة وعلم الغذاء المتوازن القائم على علاقة الانسان بالطبيعة المحيطة به , وما ارغب فى توضيحة هو ان اساسيات ومبادىء علم الغذاء المتوازن ثابته ولكن يختلف المسمى كلما اختلفت الحضارة المتعرفه عليه فعلى سبيل المثال تم التعرف على علم الغذاء المتوازن من قبل اليونان والحضارة اللاتينية على انه ما يسمى بالماكروبيوتك …

وقيل عن القرع ( الدباء )

لاكي
كان فيما أوصى به رسول الله صلى الله عليه وسلم علىّ ( ع ) أنه قال :

{ يا علىّ عليك بالدباء فكله فإنه يزيد فى العقل والدماغ }

غنى بالفيتامينات ( أ , ب ) , وحوامض اللوسين , التيروزن , البيبوريزين ومن مميزاته

هاضم – مسكن – مرطب – ملين – مدر للبول – مطهر للصدر

مفيد في الأمراض التاليه:

إلتهابات المجارى البوليه – الإمساك – حصر البول – البواسير- الوهن – عسر الهضم – إلتهاب الأمعاء – علل القلب – الأرق – مرض السكر

لب القرع له عده فوائد :

– قابل للهضم .

– مدر للبول .

– مزيل للإمساك .

– جيد لمرضى الكلى والأمعاء والبنكرياس والروماتيزم .

– طرد الدوده الوحيده من الأمعاء.

لاكي

بسم الله نبدأ وصفتنا

نحتاج الى كميه من المفتول"الكسكسي"

بصله كبيره مقطعه مكعبات

4 حبات من القرع مقشر ومقطع مكعبات

6 حبات بندورة مقشرات ومقطعات حجم صغير وممكن ات تخلطيهم في المكسر

حمص حب مسلوق حسب الرغبة

زيت زيتون

ملقعتين من صلصة الطماطم المركزة

ملح ورشة فلفل ابيض
الطريقه

حضري المفتول او الكسكسي بالطريقه التي تعتمديها

في طنجرة على النار ضعي زيت الزيتون والبصل واستمري بالتقليب حتى يذبل ويصبح لونه ابيض شفاف

ثم ضيفي القرع وقلبيه لمده 8 دقائق الى 10 تقريبا

بعد نضوج القرع اضيفي الحمص والبندورة الطازجه ومعجون الطماطم وكوب صغير ماء

حركي جيدا واتركيهم على نار متوسطه مدة ربع ساعه حتى يتسبكوا

بعد نضوجهم بنكون مجهزين المفتول نسكبه في جاط التقديم ويخنة القرع في جاط اخر

ممكن تسكبيهم فوق بعض حسب رغبتك

وصحتين والف هنا عليكم

لاكي

لاكي

لاكي
ان شاء الله تكون عجبتكم لاكي

تسلم يدكِ يالغاليه على الأكله الطيبه والمفيده
يسلموووووووووووووووووووووو يا غاليه

يعطيك العافيه حبيبتي دائما مميزة ومبدعه ام مالك عندنا بسموها يقطينه والقرع هى الحبه الكبيرة البرتقاليه

جزاك الله كل خير

لاكي كتبت بواسطة حنان(البحرين) لاكي
تسلم يدكِ يالغاليه على الأكله الطيبه والمفيده

الله يسلمك حبيبتي وشكرا الك على المرور العطر

لاكي كتبت بواسطة randd لاكي
يسلموووووووووووووووووووووو يا غاليه

يعطيك العافيه حبيبتي دائما مميزة ومبدعه ام مالك عندنا بسموها يقطينه والقرع هى الحبه الكبيرة البرتقاليه

جزاك الله كل خير

الله يسلمك يا عسل
فعلا عزيزتي في ناس بحكولها يقطين واكتر شيء اهل المدن بس الفلاحين بحكولها قرعه
اختلفت الاسماء والطعم واحد

يسلمو ايديكي ام مالك
شكلها بيشهي
ممممممممم رهيب خاصه انه بدون زفر

احنا منقله قرع واليقطين الكبير البرتقالي متل ما قالت رند

يسلموا يا ام مالك على الطبق خاصه بالهجو الخريفي

يعطيكي الف عافيه

لاكي كتبت بواسطة دلوعة صديقتهااا لاكي
يسلمو ايديكي ام مالك
شكلها بيشهي

الله يسلمك حبيبتي

لاكي كتبت بواسطة ام ادم 007 لاكي
ممممممممم رهيب خاصه انه بدون زفر

احنا منقله قرع واليقطين الكبير البرتقالي متل ما قالت رند

يسلموا يا ام مالك على الطبق خاصه بالهجو الخريفي

يعطيكي الف عافيه

الله يعافيكي حبيبتي
وتسلمي على الرد يا عسل

ما شالله عليكي ميسو طبقك الاول في المفتول حطيتو بالمفضله وكمان هاي لاكي بجد انك كتير شطوره ما شالله عليكي ان شالله صحه وهنا يارب لاكي
الله يسلم هالديات

وبالنسبة للدباء أو القرع فله أشكال كثيرة سبحان الله

وهو نفسه اليقطين وقد ذكر في القرآن الكريم

بارك الله بك على هالمعلومات وعلى الطبخة كمان

لاكي كتبت بواسطة palqees لاكي
ما شالله عليكي ميسو طبقك الاول في المفتول حطيتو بالمفضله وكمان هاي لاكي بجد انك كتير شطوره ما شالله عليكي ان شالله صحه وهنا يارب لاكي

صحه وهنا يا عسل
وشكرا لك حبيبتي

لاكي كتبت بواسطة عاشقة الحلويات لاكي
الله يسلم هالديات

وبالنسبة للدباء أو القرع فله أشكال كثيرة سبحان الله

وهو نفسه اليقطين وقد ذكر في القرآن الكريم

بارك الله بك على هالمعلومات وعلى الطبخة كمان

الله يسلمك ويحفظك اختي
مشكورة على مرورك وردك العطر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.