يسعد مساكم وكل أوقاتكم يارب
كعكة بسيطه واساسيه وممكن نحولها لتورته ونزينها بالكريما وخلافه
انا حبيتها بسيطه ومميزه اعملتها بالقالب المفتوح من الوسط
المقادير
6 بيض مفصول البياض عن الصفار
1 كوب سكر ناعم
1 معلقه صغيره فانيلا
1 معلقه كبيره ماء
برش حبه ليمون وسط
1 كوب طحين كيك منخول
4/3 معلقه صغيره من كريم الطرطار"وهو عباره عن بودره تشبه البيكنج باودر ولكنها تختلف في الاستخدام فهي تساعد على رفع بياض البيض عن ضربه وانتفاخ الكيكه"طبعا ممكن الاستغناء عنه
6 بيض مفصول البياض عن الصفار
1 كوب سكر ناعم
1 معلقه صغيره فانيلا
1 معلقه كبيره ماء
برش حبه ليمون وسط
1 كوب طحين كيك منخول
4/3 معلقه صغيره من كريم الطرطار"وهو عباره عن بودره تشبه البيكنج باودر ولكنها تختلف في الاستخدام فهي تساعد على رفع بياض البيض عن ضربه وانتفاخ الكيكه"طبعا ممكن الاستغناء عنه
طريقه العمل
1 – افصلي البياض عن الصفار وهم باردين وقبل العمل فيهم بنصف ساعه خليهم بره علشان يوخدوا حراره الغرفه
2- نخلي الطحين وظيفي ربع كاسه سكر مطحون
3- قيسي كمان ربع كاسه سكر مطحون وخليه علي جنب علشان يستخدم للخفق مع البياض
4- ضعي نصف كاسه سكر بالخلاط الكيك وضيفي الصفار واخلطي علي سرعه عاليه لمده 5 دقائق حتي يصبحوا نافشين والمزيج ثقيل ثم نضيف الماء والفانيلا وبشر الليمون
5- ضيفي الطحين فوق البيض الصفار بس لا تخلطي بعد
6- في وعاء تاني نظيف اخلطي البياض مع كريم الطرطار بالخلاط حتي ينفش ويصير رغوه ثم ضيفي ربع كاسه السكر واخلطيه حتي يصير رغوي ثقيل
7- ضيفي جزء من البياض فوق الطحين والصفار وحركيه شوي شوي ثم ضيفي الباقي بس لا تخلطيهم كثير وبسرعه بس حتي يمتزج وصبيه في قالب الكيك الشكله مفتوح من النصف
1 – افصلي البياض عن الصفار وهم باردين وقبل العمل فيهم بنصف ساعه خليهم بره علشان يوخدوا حراره الغرفه
2- نخلي الطحين وظيفي ربع كاسه سكر مطحون
3- قيسي كمان ربع كاسه سكر مطحون وخليه علي جنب علشان يستخدم للخفق مع البياض
4- ضعي نصف كاسه سكر بالخلاط الكيك وضيفي الصفار واخلطي علي سرعه عاليه لمده 5 دقائق حتي يصبحوا نافشين والمزيج ثقيل ثم نضيف الماء والفانيلا وبشر الليمون
5- ضيفي الطحين فوق البيض الصفار بس لا تخلطي بعد
6- في وعاء تاني نظيف اخلطي البياض مع كريم الطرطار بالخلاط حتي ينفش ويصير رغوه ثم ضيفي ربع كاسه السكر واخلطيه حتي يصير رغوي ثقيل
7- ضيفي جزء من البياض فوق الطحين والصفار وحركيه شوي شوي ثم ضيفي الباقي بس لا تخلطيهم كثير وبسرعه بس حتي يمتزج وصبيه في قالب الكيك الشكله مفتوح من النصف
بعد ما تغلفيه بالزيت والطحين علشان ما يلزق
اخبزيه لمده 30-35 دقيقه او حتي تختبريه انه جهز واتركيه يبرد لمده ساعه قبل ما تخرجيهمن القالب
استخدمي طرف سكين حاميه علي الجوانب او حوالين القالب علشان يطلع بسهوله
اخبزيه لمده 30-35 دقيقه او حتي تختبريه انه جهز واتركيه يبرد لمده ساعه قبل ما تخرجيهمن القالب
استخدمي طرف سكين حاميه علي الجوانب او حوالين القالب علشان يطلع بسهوله
يرش الوجه بالسكر المطحون ويقدم مع الفاكهة او حسب رغبتك
ملاحظه "انا أضفت كمان مقدار ربع كون من الزبيب المخفف"الكشمش"
اتمنى يكون اعجبكم
وصفة راااااااائعة يا أم مالك
يسلم ايدينك
دمت بود
مممم
بتعئد يام العيااااااال
سلمت الايادي يا ميسو
كتبت بواسطة أم عـــدي 
وصفة راااااااائعة يا أم مالك
يسلم ايدينك
دمت بود
مشكورة غاليتي على المرو العطر
كتبت بواسطة وعود الخير كتبت بواسطة وعود الخير مممم
بتعئد يام العيااااااال
سلمت الايادي يا ميسو
والله انتي الي بتعئدي يا قمر
نورتي وصحه وهنا
وصفة راااااااائعة يا أم مالك
ام ماللك اكيد روعه هنا والله بحثت كثير عن كريم الطرطار ولم اجده واعلم باتانه السبب في هشاشه الكيك الاسفنجي ولكن للاسف لم اجده هنا
ام ماللك اكيد روعه هنا والله بحثت كثير عن كريم الطرطار ولم اجده واعلم باتانه السبب في هشاشه الكيك الاسفنجي ولكن للاسف لم اجده هنا
كتبت بواسطة أم فئ ماشاء الله تسلم الايادي
الله يسلمك ياغاليه
كتبت بواسطة RANDA 1959 وصفة راااااااائعة يا أم مالك
ام ماللك اكيد روعه هنا والله بحثت كثير عن كريم الطرطار ولم اجده واعلم باتانه السبب في هشاشه الكيك الاسفنجي ولكن للاسف لم اجده هنا
منوره حبيبتي ام موسى
تعرفي انا ما لقيته غير بمحل كل بضاعته اجنبيه
ممكن تلاقيه في المولات الكبيره والي عندها بضاعه ومواد اجنبيه
بعد مااستخدمته افرق كتير الكيك معي حتى للكيكات العاديه بحط منه برفعها وبعمل فيها هشاشه مو طبيعيه
تسلم الايادى الحلوة
وانا عايزة كيكة بحالها
وانا عايزة كيكة بحالها