ما رأيكم لو كل وحده تكتب طبخه من بلدها مشهورة او أكله شعبيه ؟؟مشكوريين وما قصرتواوأن أبدأ بالمشاركة الأولى :
البطاطس المبشور اكله ألمانيه
المقادير
4عدد بطاطس كبيرة مبشورة نيء
2 بيض
ملح ملعقة طحين
زيت للقلي ملعقة بيكن باودر وقليل من الفانيليا
الطريقة
بعد ان يبشر البطاطس يخلط معه البيض والملح والطحين حتى يتجانس ويختلط جيدا
يوضع في تاوة أو مقلاة بها قليل من الزيت أي ممسوح بالزيت ويوضع بالملعقه قالقرص ثن يقلب الجهه الثانيه إلى ان ينتهي المقدار ويصف في صينيه التقديم ويصب عليه عسل أو مربى حسب الرغبه وبالهناء والعافيه .
هلا نجديه …….
مشكوره يا عزيزتي وان شاء الله اكتب طبق اماراتي ……..
ولا يهمك……..بس مش الحين…….
انتظريني……..
هلا ومرحبا فيك يا نجديه………
هذا طبق إماراتي لذيذ اتمنى ان تجربيه……هو خاص للشتاء…
خذي عندك…
4 أكواب دقيق رقم 2 ..
كوبين وثلاثة ارباع الكوب تمر (ليس رطب بل المستوي جدا) اللي هو السح…….
ملعقه هيل مطحون
إختياري_ كوب وربع الكوب سمسم محمص……..ممكن ان لاتضعي سمسم…..
ثلاثة ارباع الكوب زيت….اوسمنه….
الطريقه:
نضع الطحين على النار ونقلبه الىان يحمر لونه……..ثم نرفعه من النار….
نعجن التمر جيدا مع رمي النواه……
ثم نضيف الهيل والسمسم……مع التمر……..وفي وعاء نضع التمر والطحين والسمسم مع بعض ونفرك باليد مع اضافة قليلا من السمنه وهكذا نفرك المزيج بالاصابع ….الى ان ينتهي السمن وسوف تلاحظين ان الخليط اصبح كمسحوق البسكويت…..لكن قطع كبيره…….
وبالهنا والشفا……..
ممممممممممممممممممممم لذيـــــــــذه………نسيت اهم شي واسم هذا الطبق البثيــــثه…
تسلمي يا أم وديمه هالطبق صحي و أكيد مليء بالعناصر الهامة لتغذية الجسم.
حجربها ان شاء الله قريب جدا
تسلم ايديك أحتي نجدية ورايحة أحاول أكتب وصفة جزائرية ووصفة كندية إن شاء الـلـه لإني جدمشغولة هذه الأيام تسلم ايديك أختي أم وديمة إحنا في الجزائر نسويه ونسميه الرفيس لكن مانحطولو الهيل وعندك حق هولذيذ ممممممممممممممممم 
مع تحياتي لك ولك المشاركات
وين مشاركاتكم اخواتي نحن في انتظار الجديد لديكم .
كعك العيد السوداني : كيلو دقيق ـ ملعقه كبيره خميره ـ نصف كيلو سمن ( يعني السمن نصف كمية الدقيق) نصف ملعقه ضغيره ملح ـ ملعقتان صغيرتان حبة البركه ( الحبه السوداء) ملعقتان صغيرتان يانسون ـ ثلاث ملاعق كبيره سمسم ـ الطريقه : يوضع السمن على النار ويوضع معه الهيل . ينخل الدقيق ويعمل حفره في الوسط بعد اضافة اليانسون والسمسم وحبة البركه ثم يصب عليه السمن . تضاف الخميره والسكر الى ربع كوب ماء دافىء ويحرك ويترك حتى ينتفخ ويعمل رغوه . ثم يضاف الى الدقيق ويعجن الجميع بالماءالدافىء .حتى تتكون عجينه مثل عجينة البسكويت ثم تترك لتخمر مدة نصف ساعه . تفرد العجينه سمك سم واحد وتقطع حسب الرغبه بالفنجان او بالقطاعات ـ توضع وحدات الكعك على صينيه مدهونه بالسمن وتترك مسافه بين الواحده والاخرى . تخبز في فرن متوسط الحراره لمدة ربع ساعه . عندما تبرد يرش الوجه بالسكر الناعم ……وبالهناوالشفا………
انا في الإنتظار ؟