ربنا يعينك
انا كمان عندى عزومة بس اليوم اللى قبليكى
يعنى الخميس
وكويس انك عملتى الموضوع ده عشان استفيد انا كمان
بس حقولك انا عادة اعمل ايه
طبعا عالفطار بعد ما يروح صيامهم
بكون مجهزة الشوربة يا اما الشوربة الليبية بتاعتنا وديه تعتبر اساسية جدا
واعمل معاها ملوخية او شوربة عدس
وكمان اعمل مقبلات زى بطاطا مبطنة وديه هايلة وسهلة وبتجنن اعمليها لضيوفك حيحبوها جدا
كمان اعمل بوريك وطاجن بالخضار والبطاطا المقلية واللحمة المفرومة واخلطهم بالبيض واحطها بالفرن ولما تبرد اقطعها وارصها فى اطباق التقديم
وكمان اعمل معجنات خفيفة
زى بيتزا وبتكون اقراص افضل
وعمل معجنات مش ليبية اتفنن يعنى واغير الروتين فى الاكل الليبي عشان الضيوف
وكمان اعمل سلطات مشكلة
فتوش وتبولة وبابا غنوج وسلطة عادية
وعصائر ولازم العصائر تكون طبيعية فرش من صنع ايديا
وبعد ما يتعشوا يشربوا الشاى او القهوة
وبعدين يروحوا عالصلاة وبيرجعوا تانى عندى
لانى وقتها بعمل عشا تانى
او هو العشا الاساسى
وهو وجبة رئيسية
وبعملها باى اكلة شعبية ليبية
متل رز بالخلطة او الكسكسى او رز مبوخ او فتات او مكرونة مبوخة
اى شى
ويكون معاه سلطة وحدة عادية وكمان مخلل
وبس
يارب اكون افدتك يا حبيبتى
وربنا يعينا
ورمضان كريم