●•°حلى متميز°•الكب كيك بالوانه و اشكاله الزاهيه و طعمه الراائع من مطبخي و طبعا بالصور 2024.

لاكي

((( الكب كيك )))
لاكي
المقادير
لاكي

5 بيضات
كوب سكر بودره
كوب زيت ذره
كوب لبن حليب
2 كوب دقيق ابيض
باكيت بكينج بودر
5 جرام فانليا او خمسة باكيت
ممكن استخدام كاكاو خام حسب الرغبة
للتزين..
كريم شانيه..الوان طبيعية اخضر و احمر
كريز اخضر و احمر
شرائح خوخ
شيكولاته فارمسيل كاكاو و الوان
ورق زبده بليسه
الطريقه..
يتم خفق اليبض مع الفانليا و السكر و اللبن و الزيت و ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم يضاف الي المزيج و يصب في قوالب الكب كيك..
و يدخل فرن متوسط الحراره ثم نبدأ في تزينه.و اليكم الخطوات بالصور ان شاء الله..
لاكي
لاكي
هذا الجزء المضاف اليه الكاكاو فور خروجه من الفرن..
لاكي

و هذا بعد التزيين

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

و بعدين بضع كل كوب في ورقة بليسيه و ارصهم في طبق التقديم و بقدمهم مع عصير مانجه

و ان شاء الله تجربوه و يعجبكم..و دعواتكم

ام زين

و هذه لاول واحده ترد عليّ

لاكي

لاكي

رائعة بجد يريت واحده ممكن
فن

رووووووووووووعه

يسلموا

شغل راااااااااااااائع يا عسل
تسلم دياتك و بانتظار المزيد من الابداع
ما شاء الله منظرها يشهي

يسلمو هل الايدين

ماشاء الله عليكى استاذه وفنانه ورئيسة قسم ههههههههههه
بجد تسلم اييييييييييدك
ما شاء الله منظرها يشهي

يسلمو

ما شاء الله حبيتبي
تسلم الايادي
رووووووووووووعه

يسلموا

ماشاء الله تبارك الله
اشكال احلى من الجاهز
والطعم اكيد لذيذ وهش
تسلمي يالغاليه
وتتنظر منك المزيدلاكي

**اليالنجـي بطعـم حمـض الحصـرم الراائع 2024.

لاكي

لاكي

اليالنجي من أطيب أنواع المقبلات
واليوم سأقدمه لكم بنكهة مميزة ومذاااق راااائع حتى كلمة رائع قليلة عليه

المكونات
ورق عنب
كوسا ,باذنجان

الحشو
2كأس رز صنوايت
كأس شاي زيت زيتون
بصلة مفرومة مكعبات
2حبة بندورة
3سن ثوم
ملعقة كبيرةمعجون طماطم
ملعقة كبيرة حمض حصرم مذوبة بالقليل من الماء (وهذا هو سر النكهة الرائعة)
ملعقة صغيرة عصفر_ملعقة صغرة نعنعة يابسة_رشة فلفل أسود_رشة بهارات حلوة_ملح
بقدونس ونعنعة مغسولين ومفرومين ناعم

الصلصة مكون من
ماء _2ملعقة كبيرة معجون طماطم_2ملعقة كبيرة حمض حصرم مذوب بقليل من الماء_ نصف كيلو ليمون

ملاحظة ملعقة كبيرة =ملعقة طعام

نبدأ بتلفيح البصلة مع زيت الزيتون ثم نضيف الرز المنقوع والمغسول ونقوم بتقليبه لمدة خمس دقائق حتى تتحمص حبات الأرز كلها
نطفي الغاز ونضيف البندورة والبقدونس والنعنعة والثوم والملح والفلفل والبهارات والعصفر بالإضافة لمعجون الطماطم وحمض الحصرم
نخلط المكونات والآن أصبحت جاهزة لنحشي ورق العنب والكوسا والباذنجان

لاكي

لاكي

عند الانتهاء نقوم بوضع شرائح بطاطا بأسفل طنجرة البخار ونرتب ورق العنب ولا ننسى رشة ملح خفيفة بين كل طبقة وطبقة

لاكي

نخلط مكونات الصلصة التي سنطبخ بها اليالنجي وهي
ماء حمض حصرم ومعجون طماطموعصير الليمون
نضيفها بحيث يكون مستوى الماء من مستوى ورق العنب تمام

تأخذ وقت بالبخار حوالي ربع ساعة فقط
وتمتعو بالطعم الرائع واللذيذ

لاكي

أنا أفضل تناوله مع الصلصة الحامضة التي تنتج عن طبخه
مممممم
لاكي

لاكي

أتمنى يكون اليالنجي نال إعجابكم

تسلم الايادي ياقمر

بس عندي سؤال

هل حمض الحصرم هو دبس الرمان؟

والف شكر لك

أهلا بالغالية
لا عزيزتي
حمض الحصرم معمول من العنب الحامض
أما دبس الرمان معمول من الرمان

أنا دورت بمنتدى لكِ عن حمض الحصرم وطلع معي هذا الرابط
أتمنى يفيدك

/ حمض الحصرم / شراب الحصرم /

نورتي أختي رولا

الله ما اجمله

يسلموووو الايادي

طبق شهي

سلمت الايادي

::

أم الخير…أسورة
شرفتو غالياتي
لاكي
سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه والرائعه
عاشت يدك
يلنجي بيشهي كتيرررررر واموت بالحوامض
محاشي من الاخر الف صحه تسلم يدك يا رب
يمي الحصرم
طبق شهي

سلمت الايادي