الوسم: الشوكولاتة

وندخل الكيكة فرن مسخن في درجة حرارة متوسطة حتى تجهز .عند التقديم ندهنها بالشوكولاتة ونرش فوقها جوز الهند.

[CENTER]

تسلم ايدياتك ياقمر

نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة

نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة

نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة

نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة

ما شاء الله إبداعـــ…

إذيكم يا أحلى فنانات يا رب تكونوا بخير

أولاً ربنا يجازيكم كل خير على الإبداعات الرائعة دي كلها

أنا عاوزة أسألكم عن الشوكولاتة اللي بتستخدم في الكيكات اللي بتذوب على حمام ماء ساخن

أصل أنا جبت نوع و بعد ما سيحته لقيت لونه غامق أوي و أنا بشوف الشوكولاتة اللي بتعملوها في الوصفات بتبقى لونها فاتح

و كمان طعمها كان مر أوي و في الأول ساحت و حطيت عليها سكر بودرة و زبدة لقيتها بقت زي العجينة

لو ممكن حد يقولي على نوع كويس و طريقة التسييح و النار بتكون هادية و لا قوية و يا سلام لو في صورة لنوع كويس يبقى كتر خيركم و شكراً مقدماً

اولا عزيزتي الشوكولاتة انواع يعني في الغامق وفي البني الفاتح اسالي بالاول ازا كانت النوع لمتوفر ازا كان بني او اسود غامق

ولما بتسيحيها حطيها علي طنجرة قعرها غميق علي طنجرة تانية فيها ماء علي نار متوسطة

وبدون سكر بس حطي زبدة

بتمني كون افدتك وخبريني عالنتيجة

تحياتي

انا هون حطيت الشوكولا مع كريمة الخفق عشان اعمل صوص الغناش

وبالنسبة لتسييح الشوكولا انا ما زبطت معي من المره الأولى
عادي يا قمر .. وللعلم ممكن تضيفي شوية سكر بودره اثناء التسييح ومش بعد التسييح

:.: المقادير :.:

– 1 علبة كبيره حليب نستله المكثف المحلى

– ونصف 2 كوب كريما دريم ويب مخفوقة وجاهزة

– 2 لوح كيت كات شانكي

– ونصف 1 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه ، مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء
الساخن

:.: الطريقة :.:

يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكريمي .

يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة مضلعة 12x 23سم ، وتوضع ألوح كيت كات شانكي وتبرّد لنصف ساعة .

تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريما المتبقية ، ويخلط حتى يمتزج .

تخرج الفطيرة من الثلاجة، ثم سكب فوقها خليط النسكافيه و يرش الوجه بقليل من بودرة النسكافيه للزينه ثم تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل .

تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقية لتصبح سهلة التقطيع .

توضع قاعدة الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتقلب في صحن التقديم .

تقطع قطع متساويه كما في الصورة عند التقديم

وبصحة والعافية ..