الوسم: الصحراء

كل عام وانت بخير

الحرة ياريت توضحي اكثر و لو بصور حتى نعرف الشكل

هذه طريقة لاخت جزائرية ممكن هذا طلبك

عجينه جلاش
زبده سايحه

الحشوه :
3 كميات من اللوز المطحون أو
مقدار جوز
مقدارمن اللوز
مقدارمن البندق ( حسب الرغبه )بس الكل يكون مطحون.
مقدارمن السكر الناعم
رشه قرفه
رشه ماء زهر
بيض حسب الاحتياج

عسل .

طريقه التحضير :

تخلط جميع مكونات اللوز ، جوز، بندق مع السكر ويرش عليها ماء الزهر ثم يضاف اليها البيض حبه تلو الاخرى لحد الحصول على عجينه متماسكه .
تاخد منها مقادير صغيره تشكل علي شكل دائري وتغطى وتترك على جنب لحين تحظير العجينه .

تفرد عجينه الجلاش وتاخد منها ورقتين تقطع علي شكل دائره بواسطه القالب المخصص لذلك ( يوجد في الاسواق رقم 9) وتقطع ايضا دوائر بقالب اصغر رقم 7 دوائر أخري توضع علي جنب .

يوجد قوالب في السوق علي شكل ورده وهي صغيره وتستعمل ساعات في الطورطات الصغيره ، تدهن بالزبده جيدا ثم توضع في وسطها ورقتين من الدائره رقم 9 ويوضع في وسطها كويره اللوز بعدها تاخد 5 ورقات من الدائره رقم 7 وتلف كل واحده علي حدى علي بعضها ثم تشك بواسطه عود صغير داخل عجينه اللوز لحد ما تتملأ الفراغات وعدد الوريقات حسب الرغبه ممكن يكون 5 أو 6 حسب كبر القالب
بعديها تدخل فرن حار 180 درجه حتي تحمر جيدا مهم جدا التحمير .

تخرج من الفرن وتزال من القوالب بعنايه كي لا تتكسر وتغمس في العسل وتترك للتقطيروبعدها تحط في أوراق التزيين وترش بالمسحوق الفضي المخصص للحلويات .

كتبت بواسطة hananlibya

السلام عليكم

الحرة ياريت توضحي اكثر و لو بصور حتى نعرف الشكل

بارك الله فيك حصلت الطريقه مشكوره والله

كتبت بواسطة الورده الدهبيه

ورد الرمل ( حلويات جزائرية )

هذه طريقة لاخت جزائرية ممكن هذا طلبك

عجينه جلاش
زبده سايحه

الحشوه :
3 كميات من اللوز المطحون أو
مقدار جوز
مقدارمن اللوز
مقدارمن البندق ( حسب الرغبه )بس الكل يكون مطحون.
مقدارمن السكر الناعم
رشه قرفه
رشه ماء زهر
بيض حسب الاحتياج

عسل .

طريقه التحضير :

تخلط جميع مكونات اللوز ، جوز، بندق مع السكر ويرش عليها ماء الزهر ثم يضاف اليها البيض حبه تلو الاخرى لحد الحصول على عجينه متماسكه .
تاخد منها مقادير صغيره تشكل علي شكل دائري وتغطى وتترك على جنب لحين تحظير العجينه .

تفرد عجينه الجلاش وتاخد منها ورقتين تقطع علي شكل دائره بواسطه القالب المخصص لذلك ( يوجد في الاسواق رقم 9) وتقطع ايضا دوائر بقالب اصغر رقم 7 دوائر أخري توضع علي جنب .

يوجد قوالب في السوق علي شكل ورده وهي صغيره وتستعمل ساعات في الطورطات الصغيره ، تدهن بالزبده جيدا ثم توضع في وسطها ورقتين من الدائره رقم 9 ويوضع في وسطها كويره اللوز بعدها تاخد 5 ورقات من الدائره رقم 7 وتلف كل واحده علي حدى علي بعضها ثم تشك بواسطه عود صغير داخل عجينه اللوز لحد ما تتملأ الفراغات وعدد الوريقات حسب الرغبه ممكن يكون 5 أو 6 حسب كبر القالب
بعديها تدخل فرن حار 180 درجه حتي تحمر جيدا مهم جدا التحمير .

تخرج من الفرن وتزال من القوالب بعنايه كي لا تتكسر وتغمس في العسل وتترك للتقطيروبعدها تحط في أوراق التزيين وترش بالمسحوق الفضي المخصص للحلويات .

الله يبارك فيك اختى مشكوره وماقصرتى

اخدت الطريقه

كتبت بواسطة um almajd

هلا فيكي حبيبتي
بصراحه ما سمعت عنه
بس لو ممكن توضحيلي لو كان كيكه او حلى قهوه او شي تاني
وان شاء الله اللي بتعرفه من الصبايا يساعدوكي كمان

كل عام وانت بخير

هى حلو يا اختى مشكوره وهى اهل العراق بيعرفوه

قال صلى الله عليه وسلم:
"من نزل منزلا ثم قال : أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق ، لم يضره شيء ، حتى يرتحل من منزله ذلك".

رواه مسلم..

بارك الله فيك اختي على هذا النقل المفيد ..

سوى من بني دحلان أو دريوه وغيرهم

لأنهم لا يضرون إلا من تسبب في ضررهم

شكرا على الموضوع والتنبيه

فشاركوا في حل مشكلة أختي حسب استطاعتكم يامحبين الاجر والله صرت

شحاذه .

شوفي هوى
اذا كانت اختك محتاجه المال
ممكن تقدم وظيفه في احد المدارس الاهليه
ولا تنسى الدعاء ..اهم شيء
وكم من اخوات راحوا يدرسوا بعيد لكن بالدعاء باذن الله تنفرج الهموم

شكرا على موا ساتك لي ,ونصائحك المملؤه عبيرا

رحلة استكشافية خرجت فيها مجموعة من الطالبات والمعلمات إلى احدى القرى لمشاهدة المناطق الأثرية

حين وصلت الحافلة كانت المنطقة شبه مهجورة ، وكانت تمتاز بانعزالها وقلة قاطنيها، فنزلت الطالبات والمعلمات وبدؤا بمشاهدة المعالم الأثرية وتدوين ما يشاهدونه فكانوا في باديء الأمر

يتجمعون مع بعضهم البعض للمشاهدة ولكن بعد ساعات قليلة تفرقت الطالبات ، وبدأت كل واحدة منهن تختار المعلم الذي يعجبها وتقف عنده

كانت هناك فتاة منهمكة في تسجيل المعلومات عن هذه المعالم فابتعدت كثيرا عن مكان
تجمع الطالبات وبعد ساعات ركبت الطالبات والمعلمات الحافلة ولسؤ الحظ
المعلمة حسبت بأن الطالبات جميعهن في الحافلة ولكن الفتاة الأخرى ظلت
هناك وذهبوا عنها فحين تاخر الوقت رجعت الفتاة لترى المكان خالي لايوجد
به احد سواها فنادت بأعلى صوتها ولكن ما من مجيب فقررت أن تمشي لتصل
الى القرية المجاورة علها تجد وسيلة للعودة الى مدينتها وبعد مشي طويل
وهي تبكي شاهدت كوخا صغيرا مهجورا فطرقت الباب فإذا بشاب في أواخر
> >العشرين يفتح لها الباب وقال لها في دهشة :من انت؟

فردت عليه: انا طالبة اتيت هنا مع المدرسة ولكنهم تركوني وحدي ولا اعرف طريق العودة

فقال لها انك في منطقة مهجورة فالقرية التي تريدينها في الناحيةالجنوبية ولكنك في الناحية الشمالية وهنا لايسكن أحد

فطلب منها ان تدخل وتقضي الليلة بغرفته حتى حلول الصباح ليتمكن من

ايجاد وسيلة تنقلها الى مدينتها.. فطلب منها أن تنام هي على سريره وهو

سينام على الأرض في طرف الغرفة.. فأخذ شرشفا وعلقه على حبل ليفصل

السرير عن باقي الغرفة.. فاستلقت الفتاة وهي خائفة وغطت نفسها حتى لا

يظهر منها أي شيء غير عينيها وأخذت تراقب الشاب.. وكان الشاب جالسا في

طرف الغرفة بيده كتاب وفجأة اغلق الكتاب وأخذ ينظر الى الشمعة المقابلة

له وبعدها وضع أصبعه الكبير على الشمعة لمدة خمس دقائق وحرقه وكان يفعل

نفس الشيء مع جميع اصابعه والفتاة تراقبه وهي تبكي بصمت خوفا من ان

يكون جنيا وهو يمارس أحد الطقوس الدينية.. لم ينم منهما أحد حتى الصباح

فأخذها وأوصلها الى منزلها وحكت قصتها مع الشاب لوالديها ولكن الأب لم

يصدق القصة خصوصا ان البنت مرضت من شدة الخوف الذي عاشت فيه ..فذهب

الأب للشاب على انه عابر سبيل وطلب منه ان يدله الطريق فشاهد الاب يد

الشاب وهما سائران ملفوفة فساله عن السبب

فقال الشاب: لقد اتت الي فتاة

جميلة قبل ليلتين ونامت عندي وكان الشيطان يوسوس لي وأنا خوفا من أن ارتكب أي حماقة قررت أن أحرق أصابعي واحد تلو الآخر لتحترق شهوة

الشيطان معها قبل ان يكيد ابليس لي وكان التفكير بالإعتداء على الفتاة

يؤلمني أكثر من الحرق

أعجب والد الفتاة بالشاب ودعاه الى منزله وقرر أن يزوجه ابنته دون ان

يعلم الشاب بان تلك الابنة هي نفسها الجميلة التائهة

فبدل الظفر بها ليلة واحدة بالحرام فاز بها طول العمر

روعة بارك الله فيك

نبذه نادرة الوجود
إلا من رحم الله
تسلممممممممممممممممممممين

والف شكر علئ ها القصه الرائعه والف اهلاوسهلا بكي في منتدنا الغالي

وبتوووووووووووووووفيق

وبارك الله فيكن…

شكراااااا لك يا الغلا

ننتظر ابداعاتك

كتبت بواسطة جوهرة مكنونة

بارك الله فيك أختي نجمة
على التعريف بهذا الصحابي رضي الله عنه وجعله في ميزان حسناتك

بارك الله فيكي اختي الغالية للمرور الطيب و الكريم ..

تحيايت و تقديري ..

كتبت بواسطة رضوى الله

جزاك الله الف خير

تسلمي اختي رضوى عالمرور الطيب و الكريم ..

تحياتي و تقديري ..

كتبت بواسطة ضوء نهاية النفق

نجمة اليمن بطل رائع عاش بطل ومات بطل لو عندنا من الرجال مثله واحد لعشنا بعزة
رحمه الله وبارك في قلمك وجمال سردك لقصته
تقبلي مروري
أختك ضوء

فعلاً اختي الكريمة لقد اختفى هؤلاء الرجال و لا يوجد من يجعلهم قبلة للمثالية و تقليدهم لان شبابنا أصبح يقلد الغرب من مشاهير الدنيا و غيرها ..

تسلمي اختي الغالية ضوء لمرورك الطيب و الجميل ..

تحياتي و تقديري ..

!!!!!!!!!!!!
عندما أحزن لا أجيدُ سوى البكاء
كطفلةٍ صغيرةٍ تاهت في الصحراء
لاتملك يداً حانيةٍ ولارغيف خبزٍ وماء للإرتواء
فقد صحراء شاسعةً مولعةٍ غبراء
وحباتِ رملٍ مشتعلةٍ صفراء
تريد أن تملئ بطنها الذي في إلتواء
وتروي عطشها برشفةِ ماء
ولاكن لامطرٌ ولا غيثٌ ولاسقاء
ولا تعرفُ لصلاة الإستسقاء
فيخيلُ لها واحةٌ جميلةٌ خضراء
تركض نحوها تملئها بهجةٌ وهناء
أخيراً أرتحل عنها هذا العناء
كلما أقتربت أبتعدت
وكلما أبتعدت زادت في إقتراب
تحاول دون يأسٍ أو إحباط
وكلها رجى بنيل المنال
الشمس في غروب يال المصيبةِ الصعقاء
والواحة سراب فكانت في إختفاء
والطفلة إن دام هذا الحال لن تستمر بالبقاء
ستموت وتفنى في الصحراء
ولن يذكرها أحدٌ فكل القلوب جرداء
ستُنسى وكأن أمٌ بها لمْ تلدْ في هذهـ الحياة
ولن يقيمُ لها حتى العزاء
عجباً ..أيكون هذا الجزاء !!
هذهـ حالي في كل حال
طفلةٌ تاهت في الصحراء
ستفهمُ المقصد إن كنتَ في ذكاء!

برقة الفراشه أقدم تحياتي ..
مودتي ..
:

بقلم/
رقـة فـراشـه

مودتي ..

:

واصلــــــــــــــــــــي حبيبتي

فليس للإبداع حصر

اخي الصادق
سلمت على طرحك
الجميل دوما

شكرا لك

ولكِن المِنظار السائِد أعمانا عن الجمـال المَخفِي ..! … صدقت ..!!
نسأل العلى القدير أن يوفقنا ويرشدنا لرؤية كل ماهو جميل ومفيد .
جزاك الله خيراً .
أسعدك الرحمن .