الوسم: الطيرالرائعة

اسعد الله اوقاتكم بكل خير هذا الحلا لمنال العالم اعجبني وعملته وطلع رووووعة وطعمه مميز مع بعض التعديلات من مطبخي فقلت اشارك حبيباتي فيه ان شاء الله يعجبكم ولاعداده رح نحتاج الى

لسان الطير :
المقادير :.
3 كاسات طحين
12 كوب لوز مفروم
12 ملعقةصغيرة بكن باودر
14 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
3 ملاعق صغيرة سكر
12 كوب زبدة مذابة
ربع كوب ماء زهر

مقادير عجينة اللصق :
دقيق +ماء

الطريقة :
نضع اللوز والسكر والطحين في محضرة الطعام ونخلط حتى يطحن اللوزجيدا ثم نضيف باقي المواد ونحصل على عجينه بهذا الشكل

تشكل بشكل كور متوسطة الحجم ثم نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة

نرش الطاولة بقليل من الطحين ثم نرق الكرة عليها بشكل قرص مستدير ثم نسخن مقلى تيفال او صاج ونقلب عليه القرص حتى يحمر قليلا جدا من الجهتين
ناخذ القرص ونمسح علية قليل من خليط اللصق الطحين المخلوط مع الماء ونلفه ثم نقطعه بالسكين بشكل مائل ثم نقلي القطع في الزيت حتى تتحمر ثم توضع في القطر وترش بالسمسم بها الشكل الرائع

وكمان صحن لعيونكم الحلوة

ملاحظة اكتفيت باضافة الشيرة ولم استخدم معها العسل حسيتها بتطلع تقيلة
واعذروني لعدم اضافة باقي الخطوات بالصورة لانه مافي حد يساعدني وايدي مشغولة
اتمنى يعجبكم واشوف ردودكم الحلوة
وتطبيقاتكم الاحلى
واي استفسار انا جاهزة
وتقبلوا تحياتي

العجلونية