اليوم اخر الاجهزه والادواتنا بالغربه وهي مفرمه اللحمه
بالاول كنت اشتري لحمه مفرومه وحتي لو بكون مكتوب عليها 97 او 90 % lean or fat لما افتح الكيس الا الاقي كميه من الشحم وخاصه ببين اكثر لما ابلش احوسها ويطلع منها دهن كتير
وكمان لما بدي اعمل كبه بالاول لما ايجت كنتي اشتري لحمه مفرمه ونفس القصه لما ابلش اقلي الكبه الا القيها زي الذبت لانه اللحمه بتكون فيها دهن وكمان البرغل اشتريه ناعم بس طبعا مش زي لما تفرميه
وكنت مره قبل تقريبا 9 سنين في كوسكو ولقيت هذه المفرمه واحزروا قديش كان حقها 35 دولار
انا ما صدقت واشتريها حتي لقيت رجال كبير مكسيكي عم بشتري لكل اولاده يعني يمكن 5 كراتين وقلت اجربها واذا مش عاجبتني برجعها
الحمد الله كل شئ بترجع هون ما عدا اجهزه السكري 
وهذه صورتها ما شاء الله ولا قوه الابالله
هي نوعها waring pro
وهي بتيجي معاها 3 مقاييس للفرم وشفره طبعا وانا الحمد الله مبسوطه فيها بس بعض الاحيان لما اشتري لحمه ويكون فيها زي العظل او الانسجه بتغلبي في الفرم وانا قبل ما ابلش الفرم لازم افرز اللحمه وافرمها وهي مجمده
وهذه صوره الكرتونه
طبعا بحتفظ فيها بالكرتونه تبعتها
وبفرم عليها البرغل للكبه والتمر للكعك والحمص للفلافل
تفضوا هذه شويت كبه عملتها قبل العيد بيومين
ما تستحوا في كبه بلبن كمان
وهذه كعكاتي ضيافه العيد
وكل عام وانتم بالف خير
امانى تتهنى يا رب … أنا ما عنديش مفرمة الصراحة بأعمل بالفود بروسيسور
تسلم الأيادي علي الكبة والكعك تسلمى الأيادي
سعرها كتير ممتاز
وشكل الكبة والكعك بيشهوا سلمت يداااااااك
ما تسننه ما كانت الطنجره اول وحده وفيها اكل
انا ما بعرف بالنسبه للفود برسستر بتطحنوا فيها لحمه يعني ؟
انا بالاول كنت اروح علي كروجر واشتري لحمه قطعه تكون منيحه وما فيها دهن كتير واحكي للوظف تبع اللحمه ان يفرمها لي واقوله شيل الدهن اذا عليها في منهم ما بردوا قال ممنوع روحت مره حكيت مع المدير والمدير حكي مع الاداره الكبيره ما بعرف اي قسم قدامي وقالوا له بصير بناء علي طلب الزبون ان يفرمها له ويحط نفس الاستيكر بنفس السعر وكل شئ ويجلتنها لي
وبعد هيك تغير المدير واقعد اشرح للموظف نفس القصه هو لازم يفرموا لنا بس منهم كسالي وما بدهم يعملوا شئ وبصيروا يحكوا ممنوع لانهم بفرموا كميات والحكي الفاضي
والكبات طالعين بيشهو ماشالله والكعكات كمان
يسلموو هالايدين اماني شطوره اسم الله عليك..