الوسم: الفراوله

ثم يذوب الجلي بطريقة مكثفه ويصب على الفراوله ويوضع بالثلاجه
طبع الجلي يوضع بعد ان تجمد الكريمه يعني بعد ثلاث ساعات اقل شيء

الف شكر لك..

كتبت بواسطة @han

ياااااااااااااااااااااااااسوسوووووووووو حرام عليكي في هنا ناس حوامل بيتوحمو ابعتيلي الصحن الكبير وانتي خدي الكيسان دى مش تحفة بس يسلم يسلم يسلم ايدك روعة وجميل جدا جدا يعطيك الصحة ولا ونك شهيتيني كتير كتير

الف صحه على قلبك يارب وان شاء الله تجربيها ورح تعجبك كثير لانه مثل الايس الكريم بالضبط
نورتي ياقمر وكلك ذوووووووووووووووق

كتبت بواسطة روحىنور

تسلم الايادىفكرة جميلة وخاصة فكرة الكاسات رائعة ويمكن اضافة بعض المسات عليها مثل صوص الفراولةوبسكوت صوابع ومكسرات او وضع الفراولة مثل المروحة على اعى الكاسات وعلى العموم هى رائعة

الله يسلمك يارب والف صحه على قلبك ياقمر

نورتي بوجودك وجربيها كثيرررررر طيبهههههههههه

كلك ذوووووووووق

كتبت بواسطة ام تاليا

ايه ده يا soso22 مش حينفع كده احنا عاوزين ننحف وانتو واطباقكم اللي تجنن تتخنونا زياده
يسلمووو حبيبتي يجنن

والله انا كمان نفسي انحف يارييييييييييييييييت
بس الحلو لا يقاوم ابدااااااا وخاصة مثل هادي الوصفه تجنننننننن

جربيها كثيرررررررر طيبهههههههه وطعمها مثل الايس كريم
نورتي ياقمرررررررررررر

جزاك الله كل خير

صحه وهنا على قلبكم

ربي يبارك بالجميع

كتبت بواسطة juri

ياعني عليا انا اول وحده ترد يابختي
كل الكيكات ليا انا بس وحده بطنها واسعه هههههههههههههههههههه
ما شاء الله حبيبتي كل كيك بشهي اكتر من التاني
تسلم الايادي ياعسل

جووووووووووووووووووووورى يا غاليه و الله ليك وحشه كبيرة

الكيك بس الكيك و صاحبه الكيك و كله تحت امرك يا عسل

مشكووووووووووورة على مرورك الذى اسعدنى جدا
تسلمى يا غاليه
و جزاك الله خيرا

رووووووعة

هذا النوع من المافن حلو يتقدم مع الفطور او في فتره العصر مع الشاي
المقادير:
بيضتان – ربع كوب من الزيت
ملعقتين طعام من المربي الفراولة
ربع كوب من زبادي بنكهة الفراولة
نصف كوب من السكر
كوب وثلاثة أرباع الكوب الدقيق ذاتي التخمير
جبنه بيضاء دسمه ( ممكن استخدام جبن كيري )
ربع كوب كميه اضافيه من مربى الفراولة

الطريقة :
يحمي الفرن لدرجة 180، تدهن قوالب المافن بالزيت أو الزبد ه
بعد ذلك يوضع البيض مع الزيت ومربي الفراولة والزبادي والسكر وتخلط وتستخدم ملعقة خشب في الخلط حتى يتجانس الخيط ويمكن استخدام

الخلاط الكهربائي بس تكون بسرعة بطيئة ، يضاف الدقيق بالتدريج حتى يتجانس الخليط نتوقف عن الخلط لأنها ماتتحمل الخلط الزائد.
توضع ملعقة كبير من الخليط في كل قالب من قوالب المافن .
تقطع ألجبنه إلي مربعات ( بعني حبة الكيري تقسم إلى أربع أجزاء ) توزع ألجبنه على القوالب ويوضع عليها ملعقتين صغيره من المربي ثم يوضع الجزء الثاني من الخليط المافن .

تدخل الفرن لمدة نصف ساعة تنتفخ فيها حبات المافن وتتخمر وتخرج من الفرن تترك لتبرد بعدين تقلب من وتزين بالسكر المنخول.
———

بالهناء والعافيه

للأمانه عملته وعجبني فنقلته لكم……

انشالله بحاول اعملها او بخبر ماما لتعميلها

يسلموا ع ه الوصفه الرائعه اللي اجت ف وقتها بالذات انو نحنا ف فصل الفراوله

وصحه وهنا

دمتي بود..

وعساكم على القوه

وحبيت اقدم لكم هذى الكيكه اللذيذه والخفيفه

هذى الكيكه انا معتمدتها من سنين وتعودت عليها وماحب اغيرها

لكن دايم اغير في نكهاتها

مره بالحليب ومره بالككاو ومره بالقهوه ومره بالبرتقال وهكذااااااااااااا

هالمره جربت نكهات الجلي

يعني ممكن تسوين اي كيكه انتي تحبينها وتحطين فيها الجلي حتى يعزز من النكهه

كيكة جلي الليمون

تسوين اي كيكه تضبط معاج

وتحطين فيها 4 ملاعق جلي ليمون والقليل من بشر ليمونه

انا كان ودي احط جلي الليمون الاخضر عشان الكيكه تاخذ لون بس مالقيت

وحطيت الاصفر

وادخلينها الفرن لما تستوي

وبعد ما تطلع من الفرن وتبرد اشوي تحطين عليها هذا الشربت

ربع كوب عصير ليمون … 2 او 3 ملاعق شيره … تخلطينهم مع بعض … ممكن تذوقينه وتخففين من حموضة الليمون بالشيره وكلن وذوقه

ملاحظه : لاتحطين كل الشربت يعني كل وحده وكيكتها وارتفاعها

وتحطينه على وجه الكيكه

وطريقة التزين تكون على ذوقج

انا رشيت الجلي على الكيكه وطلع شكله لذيذ وحامض حلوو ولون اصفر مناسب الكيكه

وعليكم بالعافيه

وخلوني اوريكم الحين كيكة جلي الفراوله

نفس الطريقه نسوي اي كيكه مضبوطه معانا

وبعدها نضيف عليها 4 ملاعق جلي الفراوله

ونخبزها لما تستوي بالفرن وبعدها نطلعها ونخليها لما تبرد تماما

والشربت اهني مكون من :

مربى مخفف بالقليل من الماء … وخليه متوسط السيوله يعني مايكون ثقيل ولا خفيف

نقسم الكيكه حق نصين ونشربها بالشربت ونحط فيها الكريمه وبعدها نحط عليها القسم الثاني ونشربه بالمربى وبعدها نزينها بالكريمه … والخطوط سويتهم بالجلي

وكل ما ابردت الكيكه تصير احلى واحلىىىىىىى

وان شاء الله تعجبكم

مقادير الكيكه :

خمس بيضات + خل اشوي حق ريحة البيض

1 ونص كاس طحين

1 ونص كاس سكر ناعم

ثلث كاس زيت

ربع كاس حليب سائل

اشوي فانيلا + 1 م متوسطه بيجن باودر

الطريقه :

نخلط البيض جيدا حتى يبيض لونه
ونضيف له الفانيلا والخل

ونضيف السكر ونخلط جيدا حتى يتجانس تماما

نضيف بعدها الزيت ونخلط

ونضيف بعدها الطحين والبيكن باودر ( نخلي السرعه ابطئ شي )

ولا تكثرين خلط فيها…. ثم نضعها في قالب الفرن بعد دهنه ورشه بقليل من الطحين

وخليها على درجة 160 درجه حتى تنضج

لمدة ساعه الا ربع

هذى الكيكه انا دايم اسويهاااااااااا وتضبط معاي بس اغير من نكهاتها

وتستاهللونها حبيباتي

وتستاهلي والله كل خير

والكيك باين عليه روووووعة

تسلمي ياقمر

وكلك ذوق وإنت أم الكرم وشكرا على هالكيك الحلو وبقى علينا الشاي والعصيرات والقهوة خليها علي

تستاهلين إنت وجميع الأخوات الكريمات.

الركن والله منور بيك وما أستغني عنك أبد..

دمتي غاليتي……….

يبارك في حياتك وتسلميييييييي كلك ذوووووق

لبلبه

هلا حبيبت قلبي

تسلمين على هالكلام الحلو والمشجع

واغمرني كرمكم

وتستاهلون الكيك البسيط هذا

وانتظر الشاي والقهوه منك

و الف الف مبروووووك تستاهلين يا غالية التميز و ان شاء الله دائما متألقة حبيبتي

ومشكوره على الكيكه الذيذه

خواتى الغاليات

هذة كيكه جاهزة بتحبى اى نوع كيك اعمليه

الحشوه بتكون عباره عن علبه فواكه مشكله بنصفى الميه منها

وللوجه بدنا ستروبرى بتاع الشيز كيك طعمه روعه

نعمل الكيكه ونتركها تبرد تماما

نقسمها من المنتصف ونقوم برش الكيكه بقليل من عصير علبه الفواكه المشكله ونفرد كريما مخفوقه

ومن ثم نضع الفواكه المشكله مع جزء من الستروبرى نضع الطبقه الثانيه

ندهنا بالكريما هون دهنتها بكريما سائله خفقتها وطلعت روعه وبعدين زينت الوجه بالاستروبرى

تفضلواااااااااااااااااا صبايا

تسلم الايدي يارب وبالهنا على قلبكم

كتبت بواسطة بيتي حياتي

ياسلام اول مره بلطش من ام ماهر الغاليه
كيكه في منتهى الروعه
سلمت يداك وصحتي وعافيه

اهلا وسهلا ام حسن

كان نفسى الطش كيكتك هههههههه

وايدك يا غاليه

كتبت بواسطة { أم أنـــس }

ياسلام شو هالروعة ام ماهر

تسلم الايدي يارب وبالهنا على قلبكم

اهلا يا قلبي

الاروع مرورك الله يسعدك

وايدك يا رب

كتبت بواسطة muslema

تسلم الايادى ام ماهر ….شكلها راقى جدا ..وسهلة جدا للازمات والزيارات المفاجئة وفى نفس الوقت حاجة تشررف جدا جدا

وايدك يا قلبي

هذا من ذوقك الله يسعدك

نعم ممتاز وسريعه

كتبت بواسطة اشجان الحياة

مممممم رووووعة شكلها بيشهى
يسلموا يديك الحلوة امورة
سعيدة بمشاركتك

اهلا حبيبتى

الحلو تواجدك يا غاليه

انا الاسعد

كتبت بواسطة MARWAH

شكلها تعذييييب عنجد
يعيشو دياتك يا عسل

اهلاااااااااااااااااا حبيبتى

شو ما بدك تشاركينا بفروليه وحده ههههههههههههههه

وايدك يا سكره

كتبت بواسطة ملاك90

اتشرف واتميز بتواجدكم يا غاليه