الوسم: الجلي

وبالعافيه

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

سلمت يداكِ يالغاليه مافي أحلى من الجلي والكاستر برمضان من الحلويات المحببه

الله يسلمك حبيبتي
نورتي ياغالية

– بكت – جلي بطعم الفراوله
– بكت جلي بطعم الموز
– بكت جلي بطعم البرتقال
– بكت جلي لونه أخضر
– أربع ملاعق قشطه
– أربع ملاعق زبده
– أربع أكواب ماء

الطريقة:

– يوضع بكت الفراوله بطعم البرتقال في الخلاط مع كوب ماء وملعقة زبده وملعقة قشطه
وتشغل الخلاط لمدة ربع ساعة
– ثم يصب الخليط في صينية بايركس متوسطة الحجم ويترك في الفريزر حتى يجمد
– ثم يعمل البكت الثاني بنفس الطريقة وهكذا حتى تتشكل لديك اربع طبقات كل طبقه عباره
عن لونين الأعلى فاتح و الأسفل غامق من الجلي –
ويترك في الثلاجة حتى يجمد ثم يقدم والف صحه

وبالعااااافيه ..

تسلم ايدك

شهر مبارك علينا وعليكم

الكيكه:
7 بيضات
7 ملاعق ماء بارد
كأس ونصف سكر بودره
كأسين دقيق أبيض
ملعقه بكنج باودر

الحشوه والزينه :
3-4علبه جلي بالفراوله
2 علبه قشطه بلادي
1 علبه فواكه مشكله
شرائح أناناس

الطريقة:

1. يسخن الفرن ويفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في زبديه ويوضع عليه الماء ويخلط جيدآ حتى يصبح مثل الكريمه (يجب أن يكون الخفق في إتجاه واحد).
2. يوضع السكر على الخليط بالتدريج ويخلط جيدآ بإتجاه واحد لمدة 2-3دقائق.
3. يوضع صفار البيض الواحده تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق.
4. يخلط البكنج باودر مع الدقيق ويوضع بالتدريج ويخلط جيدآ.
5. يوضع الخليط في صينيه دائريه مزركشه مدهونه بقليل من الزيت ويدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج.
6. بعد أن تنضج تخرج الكيكه من الصينيه وتترك لتبرد.
7. يخلط الجلي كما هو موضح في العلبه, ويؤخذ منه مقدار كاسه ويوضع في قاع الصينيه نفسها ويوضع عليه شرائح الأناناس وبعض الفواكه وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.
8. بعدها توضع الكيكه فوق الجلي في الصينيه وتحفر الكيكه من الوسط حفره كبيره ويخرج منها اللب بعد ذلك تخلط القشطه مع باقي الفواكه المشكله وتوضع في الكيكه وتسوى جيدآفي الكيكه.
9. يفتت اللب ويوضع فوق القشطه ويكبس باليد بخفه ويصب باقي الجلي على الكيكه وأطرافها حتى ينتهي الجلي وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.
10. وعند التقديم توضع الصينيه على ماء حار في ثواني وتقلب وتقدم

على الوصفه الحلوه

ياااااااااااااهلاااااااااااااااااااا…

العفوووووووووووووووووووووووووو

تسلم ايدك اختى

إمبارح المساء ماكان عندي شي اسوي قمت على المطبخ فلاقيت اشي اسوي اعمل حلو خفيف وطيب لقيت عندي باكتيتات جلي مشكلة وأنا شفت مرة بصورة جلي كأنو فيه حليب لونه من لون الجلي المهم جربت اعملو وطلع طيب كتير فقلت يا أم أيموني عيب ما تقولي لصبايا المنتدى عليه .. فإليكم المقادر والطريقة بعد طووووووووول الحكي..

المقادير:
1 علبة جلي كرز أو فراولة
1 علبة جلي لايم
1علبة جلي أناناس
200 مل من الحليب السائل لكل علبة جلي يعني بدك 600 مل من الحليب
6 ملاعق نشاء

الطريقة:
نضع جلي الكرز مع ملعقتين نشاء ونذوبهم في القليل من الحليب (من 200 مل) ونضع كمية الحليب المتبقية من (200 مل) على النار وبس يغلي الحليب نضع خليط الجلي مع النشاء فوق الحليب ونحركهم جيداً حتى يتماسك الخليط ثم نضع طبقة في الأكواب الشفافة (حتى تبين الطبقات) حتى تخلص الكمية ونتركها حتى تبرد قليلاً ..
ثم نعيد بنفس الطريقة مع جلي اللايم والأناناس وهيك بيصير عنا ثلاث طبقات ملونه من الجلي وضعيها بالثلاجة حتى تبرد وممكن تزينيها بالكريمة والمكسرات..

وصحتين على قلوبكم

الله يسلم الأيادي

وننتظر منك احلى الأطباق

ولكن بانتظار أن تكون أطباقك مصورة المرة الجاية إن شاء الله

جزاك الله خيرا

وبانتظار المزيد ان شا ءالله

وتم حفظها للتطبيق يا عسل

انت خطـــــــــــــــــــــــــيرة اخت هنلي

سلمت يداك والله يحفظك ويوفقك

دمت بخير

حركات ياخطيرة انتي ماشاء الله شكلوا حلو ويشهي

خلاص خليلي حتة منوا