الوسم: الكريمى

نثني المستطيل النص من جهة الول حتى ينتج عندنا
مربع أبعاده 12 × 12 بوصة = 30 × 30 سم
نقوم بالضغط على العجين لتثبيت الحشوة
بواسطة قطاعة البيتزا نقسم المربع إلى 12 شريط
( كل شريط بعرض 1 بوصة )
نمسك طرف الشريط ونلفه على نفسه
( مع تعديل اللف من الطرف الآخر إذا لزم
نرص الأصابع المبرومة في صينية مبطنة بورق الزبدة

نغطي الصينية ونترك العجين تختمر حتى يتضاعف حجمها
ندخل الصينية الفرن الساخن على حرارة 200ونخبز
الأصابع المبرومة حتى تنضج وتتحمر قليلاً

نزينها بسكر الحلويات ونقدمها
سكـــــــر الحلويــــــات لتغطية وجة الفطائر
كوب سكر بودرة + بضع قطرات من عصير الليمون
+ 2 – 3 ملاعق طعام من اللبن البارد