المقادير:
كوب إلا ربع برغل ناعم
كوب لبن
نصف كوب زبادي
بصلة صغيرة الحجم مقطعة
ملح للتذوق
فلفل للتذوق
كزبرة للتزيين
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- اسلقي البرغل على نار متوسطة بعد وضع اللبن عليه بحيث يغطيه تماما.
2- اتركي البرغل على النار لمدة 10 دقائق أو إلى أن يمتص البرغل جميع اللبن.
3- ضعي البرغل المطهو (الكشك) في إناء صغير الحجم ثم أضيفي له الزبادي.
4- أضيفي البصل المقطع وقلبي المزيج جيدا، ثم أضيفي الملح والفلفل.
5- قدمي الكشكه ساخنا ومزينا بالكزبرة وزيت الزيتون.
</TD></TR><TR><TD width="80%" bgColor=#ecebfe height=10>أخبار أخرى </TD></TR></TBODY></TABLE>
مشكووووووورهـ
يعطيج العافيهـ
الف شكر اختى
انا بعرف الكشكشه الشاميه بوصفه تانيه فيها بقدونس ونعنع وبصل اخضر
يسلمو ايديكِ
