ممكن تعطوني طريقة عمل فطيرة اللوز بالقرفة
أو فطيرة الجوز بالقرفة
الرجاء الرد بسرعة قبل رمضان
اعتذر لعدم معرفتي بها ..
لكن ارد الترحيب بك فقط
اولا: العجينة
——-
2 كوب دقيق
2 ملعقة زيت
ماء للعجن
وربع كوب زبدة للوجة
وزيت للفرد
الحشو— سكر قرفة وجوز او اي نوع من المكسرات المتوفرة
الطريقة
—–
1–تعجن الدقيق بالماء بحيث يكون عجينة رخوة ومطاطية نوعا ما ويضاف لها الزيت من الخارج وتكورحوالي 4 كور ثم تترك ترتاح مدة نصف ساعة
2–بعد ذلك نضع علي طاولة زيت ونمسحها جيدا بالزيت ونحضر كورة من كور العجين ونفردها جيدا علي الطاولة لتصبح رقيقة جدا مثل ورق السيجار قد تتمزق اجزاء منها ولكن هذا طبيعي
3– تحضر الحشوة بخلط مكوناتها معا
4 — توضع الحشوة عن طريق رشها علي الفطيرة وتلف الفطيرة بشكل الظرف البريد بمعني
الجزي اليمين علي اليسار ثم الجزء العلوي علي السفلي
وتدهن بالزبدة وتدخل الفرن حوالي 15 دقيقة او يتحول لونها للذهبي وبمجرد خروجها من الفرن ترش بالزبد وتغطي لتصبح طرية
ارجو ان اكون افادتك لو كانت هذة الفطيرة التي ترغبيها
بس مو هاذي المطلوبه يا nano
انا بانتظار الرد قبل رمضان
كتبت بواسطة جنـ أم ــى 
