المجدره الشاميه بطريقه سهله وواضحه الشرح مع كبرياء السعوديه::بالصور شوور:: 2024.

اول شئ خلونا نشوف بعض الصور للمجدره

لاكي

لاكي

اليوم جايبه لكم طريقة المجدرة الشاميه بالصور واضحة وسهلة
الأكلة جدا لذيذة وحلاوتها ببساطة مكوناتها بس ركزو معاي شوي

المقادير

2كاس عدس اسود حبة كبيرة
4كاسات رز ابيض بسمتي بنجابي المهيدب يغسل قبل الطبخ بساعة
6بصلات مقطقة طويل
سمن فارم او المفضل عندك
ملح زيت فلفل اسود

الطريقة

-نحط العدس علي النار بعد غسلة مع شوية زيت وملح ونخلية يغلي لمدة 5 دقايق وبعدها نقصر علية النار ونخلية يطبخ علي نار هادية لمدة ساعة الاربع لين ينضج نص سواء

لاكي

2- نحمس البصل مع شوية زيت ونخلية لين يحمر او لين يقرمش علي حسب الرغبة

لاكي

لاكي

3-نرفع البصل من الزيت في صحن بدون منديل ونخلي الزيت الباقي في نفس المقلي مانكبة

لاكي

-نكب الرز علي العدس وبنفس الماء الي انطبخ فية العدس عشان يصير لون الرز نفس لون العدس ونضيف الفلفل
الأسود ونضبط الملح كله حسب الرغبة

لاكي

– نحمي باقي الزيت الي حمسنا فية البصل علي النار مع ملعقة كبيرة سمن لين يبدأ يتبخر شوي (مش يحترق) يتبخر شووووووووووووي

لاكي

6- في الوقت الي الرز يبدا يشرب ماء العدس علي الاخير قبل مانهدي النا نصب الزيت الحامي علي الرز وابعدي شوي عن القدر عشان ماتحترقين

لاكي

-نقصر علي طول علي النار
8- بعد ربع ساعة تقريبا نقلب المجدرة بالصحن ونظيف علية البصل المحمر وفلفل اسود وبالعافية

لاكي

أتمني ان الطريقة واضحة واتمني انها تعجبكم

وصحة وعافية

منقووول لعويناتكم

الله يعطيكي العافية و ييسر امورك
مرحبا بك عزيزتي في منتدانا الغالي
ان شاء الله تفيدي وتستفيدي
تسلمي عزيزتي على الوصفة المنقولة
ننتظر جديدك يا قمر وصفة جديدة من عمل ايدك اكيد تكون اطيب واطعم

لاكي
يعطيكي العافية نقل موفق ياقمر

شكلك شطورة بالطبخات

ياريت نشوف شي من شغل ايدك

نجربه معك

تقبلي مرروي ياعسولة

يسلمو عالنقل بارك الله فيكى
الله يباركلكم
انا مااعرف احط الصور في الموضوع وشكرا
ع الردود
الله يعطيك العافيه عالنقل
تسلمي عزيزتي على الوصفة
مشكورة على الطبخة اللذيذة
الله يعطيك العافية
لاكيلاكي مشكوره انا كنت حابه اعرف الطريقه

ممكن مساعدة لطريقة المجدره 2024.

انا ماعرف طريقة المجدره ياليت اللي تعرف تعلمني جزاها الله خير

ام مريم كفت ووفت
جزاها الله خيرا

وهاي طريقتي
مجدرة بزيت الزيتون
http://lakii.com/vb/showthread.php?t=416785

طريقة المجدره مبهمه 2024.

ياليت طريقة المجدره بس ابغى الشرح يكون تفصلي لاني مافهمت شي ابد
الرز بالعدس………………مين يعرفه ؟

عزيزتي شوفي هذا الربط الوصفة الثانية هي المجدرة
يا رب اكون افدتك

المجدره يا بنات الشام 2024.

لاكي ………عارفه ما تقصرون
انشاء الله تكونون بخير يا رب
إذا ممكن طريقة عمل المجدره باللحم
اختي انا راح اكتبلك طريقتي ويمكن بقية الاخوات عندهم طرق تانية

المقــــــــــاديــــر

لحمة موزات (الكمية اللي بتحبيها)
كاسة عدس (العدس البني)
كاسة ونص برغل خشن
بصلة كبيرة
زيت زيتون
الطـــــــــــــريــــــقة
تسلق اللحمة وتوضع جانبا بعد ان تصفى من المرقة
يوضع العدس بعد غسله جيدا في مرقة اللحم ويترك حتى يتضج
بعد نضوج العدس يوضع البرغل مع ملاحظة كمية المرقة واذا نقصت زودي ماء مغلي
وخلي البرغل يستوي على نار هادية
حمي الزيت وقطعي البصل جوانح وحمريه بالزيت لحتى يصير لونه بني وارفعيه من الزيت وخليه على جنب
طبعا بتكون المجدرة استوت بتصبي الزيت الحامي وبتقلبيها شوي من دون النار وبتغطيها وتتركيها حوالي دقيقتين
بعدين بتحطيها بصحن التـقديم وبتزينيها بالبصل واللحمة

والف صحة وهنا

يعطيك العافيه عزيزتيلاكي
اختي الكريمة هذا اللينك يفيدك

اكلة طيبة وسهلة

أحرجتينا بكرمك أختي نجمه (علي ما أظن إسمك معناه بالأسباني نجمه…أرجو تصحيح معلوماتي ان كنت غلطانه)….
لاكي
اهلين اختي فهيمة

لشو الاحراج نحن في الخدمة لنفيد ونستفيد

صحيح معنى الاسم النجمة لست مخطئة ولكن ينقصه حرف

تسلم أيدك كاميليا كنت على كوكل أعمل بحث عن طريقة المجدره طلعي في منتدى لك طريقة عملها التي كتبتها .
واليوم المسا أن شاء الله بطبخها تسلمين ..
السلام عليكم اخواتى الطريقة الى موضحنها تشبة لحد كبير جدا للكشرى المصرى بس من غير اللحم ولا الرغل زى ما اختى سارة وضحتها بس ينقصها الصلصة (ثوم مدقوق يحمر فى الزيت ثم نضيف الصلصة الطماطم وتتبل وتترك لتتسبك ) وترش على وجهة الطبق والله العظيم انتوا جوعتونى جزاكم الله خيرا
يعطيج العافية