الوسم: الملوكي

السلام عليكم ورحمة الله

هذا تطبيقي للكباب الملوكي من مطبخ لك مع بعض التغييرات من عندي

الصنيه الشفافه اللي بالوسط

وهذا الطماطم من فوق بدل تحت

بعد ماكتبت الموضوع كامل انمسح

كتبته ثانيه لعيونكم
المكونات والطريقه :

لحم عجل مفروم مخلوط مع
ثوم مدقوق

بصل مبشور
طماطم مبشور
بصل مجفف العلالي او قودي او اي نوع

بقدونس وكسبره
بهار
كمون
ملح وفلفل

ثم يوضع في اصياخ او الملاعق الخشبيه اللي مسكتهااسطوانيه ضعيفه نسبيا لكي يكون الكباب
مفرغ من الوسط
ثم ننزعهم برفق ونضعهم في صينيه وندخلها الفرن الى ان ينشف الماء
ثم نضع في صينيه اخرى طماطم حلقات
ثم نصف عليه الكبا ب ثم نخلط في الخلاط طماطم حسب الكميه وماجي وملح وفلفل
ثم نرش عليه شويه كسبره
ثم خبز مقطع مقلي
وندخلها الفرن لحد ما يتماسك الطماطم شوي مو ينشف

وتؤكل مع الرز او الخبز

ملاحظه :

احيانا اضع الخبز من تحت ثم الكباب ثم الخلطه ثم الطماطم الحلقات من فوق

بانتظار ارائكم وتجاربكم

حياك الله مشرفتنا والله يسلمك
اتمنى انه عجبكم