الوسم: الويلش

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اليوم عملت نوع جديد من الكيك واسمه ويلش كيك اى كيك ويلز
Wales هى احد المقاطعات البريطانية الاربعه ومقاطعه ولز مليئة بالمناظر الطبيعية والانهار
واختكم ام السنفور تعيش في احد المدن في ويلز
فا اليوم قررت انى نعملكم الكيك المشهور في هذه المقاطعه وهى الويلش كيك وهى كيك تراتى جدا في ويلز ويباع حاليا في السوبرماركت

المقادير مع الطريقه

كوب دقيق
اتنين ملاعق كبيرة سكر بودرة
ملعقه صغير بيكنكج بودر
حوالى 50 جرام زبدة طريه
رشة جوزة الطيب قابله لزيادة والنقصان
زبيب
بيضة
وانا من نفسى اضفت شوي فانيليا
اتنين ملاعق كبيرة حليب ادا كانت العجينة شوي يابسة نظيفهم

اولا
ننخل الدقيق والبيكنج بودر وسكر البودرة مع بعض

نضيف الزبدة ونفركها بالشوكة او باليد مع الدقيق

تم نضيف الزبيب

نضيف البيضه والفانيليا ورشة من جوزة الطيب

ونعجن باليد حتى تكون لدينا عجينة متماسكة في حالة ان العجينة تكون متماسكة اكتر من اللازم نضيف شوي حليب

تفرد على سطح وتقطع دوائر

لطهى الكيك نستخدم مقلاة تكون القاعدة سميكة
نضع بالمقلاة شوي زبد ونضع دوائر الكيك ونقلب بين الحين والاخر

ترش بسكر الناعم

ان شاء الله تعجبكم

=====

والله بجد تستحق التجربة حلوة وتصلح للفطور او مع قهوة وممكن تجهزيها للاولاد في اللنش بكس ومع هادا سهله وماتاخد وقت

اختكم ام السنفور
الدعاء ليا بانجاح