رح ابدا على طول انا سجلت مقادير الحلقه تبعت يوم الخميس السابع من رمضان
وهي اصابع كنافه بالجبن
المقادير
1 كيلوا كنافه شعر مش مقطعه
نص كيلو جبن حلو منقوع طول الليل
قطر 3 كوب
4-5 حبات مستكه
نص كوب سمن مع نص كوب زيت
نجهز الجبن ونهرسه بالشوكه والقطر
ونقطع الكنافه بشكل اشركه طويله وبعرض كفه يدك ونصع القليل من الجبن والزيت المخلوط بالسمن
ونلفها وترص في صينيه مدهونه بالزيت والسمن
ونرصهن بجانب بعضهن
وبعد الانتهاء من كل المقادير ونرش ايضا القليل من الزيت والسمن على وجه الصينيه
وتروضع في الفرن لحد ما صير لونها ذهبي
وبعدها تسقى بالقطر
تسلم يداك عيوني 
موضوع حلو
لا يحرمنا منك يارب
تحياتي سنسن
تصدقين أنا أمس لحقت على البرنامج على نهايتة وشفت الطريقة بس ما عرفت المقادير وتمنيت أعرف المقادير
شاقول لك روحي يا شيخة الله ييسر لك كل الخير في الدنيا ولآخرة
جزاك الله خيرا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمي يا اختي هنلي وربنا ما يحرمنا هالطلة
يعطيكي الف عافية
اختك في الله
ابنة فلسطين
ايمان
الله يسلمك يا هنلي
شو رايك تحطي كلللل الأطباق >>>> وحده طمااااااااعه
وانا من كثر ما اني ما الحق عليها
وخاصة سرعتها في ذكر المقادير
اتقولين تركض ركض
صرت اطنش من القهر
اقول مارح الحق مارح الحق
ليش ادوخ عمري
يجزاكي الله الف خير 
الحلقات اللى عندها
وظيفه واللى تكون فى المطبخ فى وقت عرض الحلقه احيانا الحق عليها واسجلها با الفديو
وكثير تفوت على اما الحين ما صار عندى مشكله لانك حليتى لنا ها المشكله الف شكر وتقدير لك
طيب نشوف شو طبق الحلو تبع يوم السبت 9 رمضان
وهو العثمليه
المقادير
نص كيلو كنافه شعر
6 كوب حليب
نص كوب نشا
نص كوب سكر
2-3 م ك عصير ليمون
كوب زيت
كوب سمن
قطر
فستق للزينه
نضع 4 كوب حليب على النار لحد ما تغلي
وكوبين الحليب الثانيات نضيف عليهن النشا والسكر ونخفقهم ونضعهم على النار لحد ما يصيروا زي المهلبيه
نضع السمن والزيت ونتركهم يذوبوا على النار
نلاحظ ان المهلبيه بالنشا قد تماسكت طبعا نكون طول الوقت نحركها علشان ما تصير زي الكتل
ولما نشوف انه 4 كوب حليب قد غلين مليح نضيف 3 ملاعق عصير ليمون علشان بيصير الحليب طبقتين
زي الرغوه او القشطه على وجه الحليب
نترك الحليب يغلي شويه ونزيل هذه الطبقه ونضعها في الثلاجه ونتركها لحد ما تبرد ونضيف نصفها الى مهلبيه النشا اللي سويناها من قبل بيصير عنا قشطه طيبه
طيب هسه نبدا بعمل الكنافه نقسمها لنصفين ونضعها في مقلى عالي الاطراف ونرصها جيدا ونضيف عليها
كل الزيت والسمن نغمرها يعني ونتركها على النار حتى تتلون وبعدها نصفي الزيت والسمن منها ونتركها تبرد
وبعدها نعمل الطبقه الثانيه
وفي جاط التقديم نضع اول طبقه من العثمليه ونضع عليها القشطه ونترك فراغات بسيطه في القشطه لكي نسقيها بالقطر
ونضع الطبقه الثانيه ونرش عليها القطر ونزينها بالفستق
بس
نصف كيلو كنافه نصف كاس سمن نباتي او سمن عادي نصف كاس زيت
القشطه: نصف كوب نشا 2ونصف كوب حليب قليل لبدسم 2مك سكر 1مك ماء ورد قطر
طريقة القشطه : نسكب الحليب في قدر والنشا والسكر نحركهم حتى يدوب النشا فنضعها على النار نتركها حتى تغلي مع بعض التحريك
نعود للكنافه : نحضر الدهون نضع الزيت والسمنه معا ونسخنهم قليلا عالنار نفتت الكنافه ونسكب الزيت والسمنه عليها نقلبها ثم نفرد نصف الكميه (الكنافه) في صينيه ونسكب القشطه عليها نفردها كلها ثم باقي الكنافه حتى تغطي كل القشطه نخبزها بالفرن درجه حراره 180 حوالي نصف ساعه ونسكب عليها القطر وتقدم (طبعا بعدالفطور مش بالصيام ها)