ماشاء الله الاخوات ما قصروا قدموا اطيب الاكلات
حبيت اقدم اليوم هالاكلة لانها لذيذة كتير ان شاء الله تعجبكن
المقادير
لبن
لحمة موزات
ثوم ونعناع مدقوقين مع بعضهم
ورز مغسول ومصفى
برغل اسمر وهبرة للكبة
اللبنية
بتحطي للبن بيضة وتخفقي عالبارد وهدا السر يلي بخلي اللبن يضل متماسك
حبيت اقدم اليوم هالاكلة لانها لذيذة كتير ان شاء الله تعجبكن
المقادير
لبن
لحمة موزات
ثوم ونعناع مدقوقين مع بعضهم
ورز مغسول ومصفى
برغل اسمر وهبرة للكبة
اللبنية
بتحطي للبن بيضة وتخفقي عالبارد وهدا السر يلي بخلي اللبن يضل متماسك
بعدين يتحطيه عالنار وبتحركيه باتجاه واحد لحتى يغلي اللبن ويطلع فقاعات
وهون ممكن تضيفي ماء اذا اللبن سميك
وبعدها بضيفي الرز انا بحط لكل كيلو لبن 1فنجان قهوة رز
وبتحركي لحتى يستوي الرز وبعدها منضيف الثوم والنعناع ومكعبات ماجي
واللحمة طبعا بتكون مسلوقة وجاهزة وشوية دهنة مقلية
وهون ممكن تضيفي ماء اذا اللبن سميك
وبعدها بضيفي الرز انا بحط لكل كيلو لبن 1فنجان قهوة رز
وبتحركي لحتى يستوي الرز وبعدها منضيف الثوم والنعناع ومكعبات ماجي
واللحمة طبعا بتكون مسلوقة وجاهزة وشوية دهنة مقلية
خلصنا الللبنية رح نعمل الكبة
منفرم البرغل مع الهبرة على مفرمة اللحم
ثم نقطع منه قطع صغار ومنعمل منها كور صغيرة بهالشكل
منفرم البرغل مع الهبرة على مفرمة اللحم
ثم نقطع منه قطع صغار ومنعمل منها كور صغيرة بهالشكل
ولما منخلص منغلي الكور بالماء الساخن وشوية ملح
لمدة 20 دقيقة وبعدها منصفيها ومنتركها لتبرد
وهيك جهوت اكلتنا
والسلام عليكم
طريقة غريبة شوي بس أكيد طيبة وشهية
ما في أطيب من الكبة
بالنسبة للبن غاليتي أنصحك بوضع بياض البيض فقط لو اضطريتي لاستخدامه باللبن حتى لا يعطي الصفار لون غامق للبن 
ويسلم دياتك الحلوة يا رب .
بارك الله فيك
كرات الكبة هيك متل ما بحبها ابني طبعه غريب ما بحبها محشية ابدا
هلأ صار فيني اعملها وانا واثقة من نفسي انها طبق حلبي 100%
سلمت يمناك
وصحتين وعافية
مشكوره ياقمر
جزاك الله كل خير