حلوة ** قلب اللوز ** الجزائرية
السلام عليكم ورمة الله..
منتدى رائع والله انا عضوة جديدة فيه واتقدم بالشكر وخالص التقدير
الى ادارة الموقع و مشرفة هذا القسم على المجهودات المبذولة..
تصفحت المنتدى ولم اجد موضوعى اي الحلوة التى ابحث عنها…
ولكن لا اجيدها تماما ..ساعات تطلع معى جيييدة….
فارجو من الاخوات من يعرفن هاته الوصفة ان يسارعن الى الكتابة على ها الموضوع
لانى اريد ان اكون متمكنة منها كاملا اونسبيا على الاقل….
قـبـل حلول شهــــــــــــر الرحمة والغفـران الله يفتح عليكن
بالغ الشكر والتقدير
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هلا عزيزتي ساره
اولا احب ارحب بيكِ معانا في منتدانا الغالي لكِ
ان شاء الله عزيزتي مفيده ومستفيده
ثانيا بحثت لكِ عن حلوى قلب اللوز
ان شاء الله يفيدك الرابط
مقادير الحلوى:
العجينة: 1كلغ سميد خشن
600غ سكر
1 كأس سمن
1كأس ماء الزهر
للحشو:
300غ لوز مطحون
100غ سكر
ملعقة قرفة
1كأس صغير ماء الزهر
كيفية التحضير
اخلطي السميد + السكر+السمن+ماء الزهر جيدا باليدين وتركيها لليلة كاملة. في اليوم الموالي حضري القطر بوضع 1لترماء+500غ سكر قشور الليمون وماء الورد. وخضري في نفس الوقت الحشو بخلط جميع المقادير. خذي صينية اطليها بالسمن ضعي طبقة من الحشو الاول ثم طبقة حشوة اللوز ثم البافي من الحشو. ضعي الحلوى في الفرن المسخن قبل ذلك مدة 15 دقيقة . عندما تطهى الحلوى اخرجيها وضعي فيها القليل من السمن بمساعدة الفرشاة حتى يصبح لونها داكنا. ثم ضعي القطر عند اخراجها واتركيها تبرد. بالهناء والشفاء . ادعوا لوالدينا بالرحمة.