بمناسبة العطلة الصيفية اتت ابنة صديق زوجي زيارة لوالدها
عزمتها على بيتي مرة … عمرها 9 سنوات واحببتها كثيرا
ما شاء الله هي من كلومبيا مسلمة لان والدها عربي مسلم
المهم قبل سفرها قررت ان اشتري لها هدية
للاسف سيارتي لم تكن معي طول الاسبوع ولم استطع الذهاب لاي مكان
فخطرت ببالي اني اعمل لها كيك يناسب عمرها ورغباتها بعجينة اللوز
طبقت الفكرة وطلعت روعة
الكيك الاسفنجي
6 بيضات
كوب دقيق
ملعقة بكين باودر
كوب سكر
رشة ملح
فانيلا
نطرب بياض البيض لوحده لغاية ما يصير ثلج
نطرب الاصفر مع السكر والفانيلا
نخلط الدقيق مع البكن باودر والملح
نمجز الخليطين بطريقة اللف في اتجاه واحد حتى لا يتكسر البياض
نضيف خليط الدقيق بطريقة اللف ايضا ملعقة بملعقة
كريمة بيضاء (اي كريمة متوفرة عندك )
انا استعملت الكريما السائلة مخفوقة مع السكر والفانيلا
وضعتها بين طبقات الكيك ودهنت بيها الكيك حتى تلتصق به عجينة اللوز .
عجينة اللوز
كوب ونص لوز
كوب ونص سكر باودر
ملون احمر
عسل لجمع الخليط
وهذه كانت النتيجة
كيك قلب عليها وردة وحرف S اول حرف من اسمها وزينتها بالقليل من الشكلاتة السائلة
والحمد لله اعجبتها كثييييييييييييرا
اعتذر اني ما صورت الخطوات لاني ما توقعت احصل على هذه النتيجة
وكنت متوقعة ارميها بالزبالة
لكن سبحان الله عجينة اللوز كثير لينة وسهلة للتعامل ولذيذة كثير
شكلها كتير حلو بالعكس ومرتب
وبارك الله فيكي انك اسعدتي قلب فتاة صغيره
دمتي بود غاليتي
اكثر وحدة شجعتني للعمل بعجينة اللوز هي الطائرة تبع لونلي
والحلاوة لي انتي عملتيها
تسلم ايدك
ان شاءالله بجربها واعطيكي النتائج ياقمر
رااااااائعة
منظرها يجنن
احلى هدية انك ادخلت السرور والفرح لقلبها
ربنا يسعدك في الدارين
ربنا يسعدك ويحفظلك اولادك
صحة وعافية يارب
بجد بتشهي
الله يعطيك العافيه
كتبت بواسطة Lojain 
[/url]" target=_blank>
بعد محاولات كثيرة كثيرة و لكن بدون جدوى دائما كانت النتيجة قاسي جدا كالحجر…
الحمد لله الآن جاني هشوش هشوش فمازلت غير مصدقة 
والسر في ذلك هو الشربات (العسل) التي كنت أعملها خاثرة ولكن العكس يجب أن تكون سائلة مثل الماء وفرغيها بارده على الحلوة فور خروجها من الفرن ثم أدخليها ثاني للفرن وهو طافئ حتى تشرب كل الشربات 
وأشكر كل أخت ساعدتني في ذلك
.gif)
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700×417.
