المقادير
2 كوب بسكويت شوكلاته المطاحن مطحون
1قالب زبده سائحه (113)جم
الحشوه
4قيمر (قشطه 170 جم)
6قطع جبن كريمه (18جم)
2كيس كابتشينو
1 ملعقة اكل جيلاتين
1/4كوب ماء ساخن
3 ملعقة اكل سكر التموين
صلصة التوفي
1كوب سكر التموين
1 قيمر
1قالب زبده (113جم)
شوكلاته مبشوره لتزيين
الطريقه
1_يذوب الجلاتين في الماء الساخن جيدا
2_يخلط البسكويت مع الزبده ثم يفرد في قالب الشيز كيك ويوضع في الثلاجه
لمدة 15 دقيقه
3_ يخلط القيمر مع الجبن ,الكابتشينو,السكر والجلاتين بالخلاط الكهربائي
حتى يتكون خليط متجانس ثم يسكب على البسكويت ويوضع في الفيريزرحتى يتجمد
4_لتحضير التوفي:توضع الزبده مع السكر في قدر على النار حتى يشقر لون السكر
ثم يضاف القيمر ويقلب على النار جيدا حتى يتكون خليط متجانس يترك حتى يبرد تماما
5-تسكب صلصة التوفي على خليط الكابتشينو ويزين بالشكولاته المطحونه ثم يقدم باردا
منقووووووووووووووول
وشكرررررررا
