الوسم: الكابتشينو

وسويتها لزوجى وما بيطلب غيرها حتى انو بطل يروح للكوفى شوب يشربها

المقادير :

1 كوب حليب سائل

21 2 ملعقة كبيرة ماء مغلى

21 ملعقة صغيورة نسكافيه

ملعقة صغيرة سكر بنى

سكر حسب الرغبة

بودرة كاكاو

اول شى نسخن الحليب لدرجة الغليان وبعدين نصبه فى الكوب حوالى ثلاث ارباع الكوب وبعدين نحط فى الخلاط اول شى الماء المغلى وبعدين النسكافيه واخيرا السكر البنى ونضربه بالخلاط ليذوب النسكافيه والسكر وتصير فى رغوة ونصبه فوق الحليب المغلى لتصير فى رغوة بالوش ونرش فوقه الكاكاو البودرة وحطوا سكر حسب الرغبة وبالهنا والعافيه

لأنو فيها سكر بنى وما بمتن انا هيك اشربها وما امتن

خذى راحتك ومتعى نفسك بشربها

واكيد راح يعجب الحلوة بنتك وبالصحة والعافية

·2 1/4 كوب دقيق جميع الاستعمالات .
·1 1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر .
·1/2 ملعقة شاي ملح .
·3/4 كوب زبدة غير مملحة .
·1 1/3 كوب سكر ناعم .
·3 بيضات .
·3/4 كوب حليب .
·2 ملعقة طعام بودرة القهوة ( قهوة اسبريسو ) مذابة في 2 ملعقة طعام ماء ساخن .
·1 ملعقة شاي مسحوق الفانيليا .
·1/2 كوب قطع شوكولاتة نصف محلاة ( Chocolate chips ) .
·1 1/2 ملعقة شاي قهوة بودرة اضافية .
·2 ملعقة طعام سكر بودرة .
·1 ملعقة شاي دارسين ( قرفة ) .

الطريقة :

(1) سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت ، ثم امسحي قالب الكعك بالزيت ورشيه بالدقيق .
(2) اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في اناء عميق واتركيه جانبا .
(3) في اناء كبير اضربي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما ، أضيفي البيض مع ضربه بالخلاط .
(4) أضيفي الحليب و القهوة المذابة في الماء والفانيليا واخلطيه جيدا .
(5) أضيفي الدقيق تدريجيا مع الخلط .
(6) اسكبي نصف الخليط في قالب الكعك ، رشي عليه قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة الاضافية ، ثم وزعي قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة بالسكين بحذر .

(7) اسكبي عليه الباقي من الخليط ، وأدخليه الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى ينضج الكعك .

(8) اتركي الخليط ليبرد ثم أخرجيه من القالب واتركيه ليبرد تماما .

(9) رشي عليه السكر البودرة والقرفة ، أو يمكنك وضع صلصة الموكا على الكعكة .
و بالهنا و الشفا

بس القهوه ماعرفتها ياريت تنزلي صورتها

الله يعطيك اللعافيه

صحه وهنا على قلبكم

اهلا مام العسل تسلميلي على مرورك الكريم

تسلم الايادى يا عسل

وحمدالله على السلامة

موفقة يارب

واحلى بيرو الله يسلمك وما يحرمنا منك ياقمر

تسلم إيديك ياااارب .. صحة وهنى على قلبكم يااارب ..

hadooosh""""""

2 كوب بسكويت شوكلاته المطاحن مطحون
1قالب زبده سائحه (113)جم

الحشوه
4قيمر (قشطه 170 جم)
6قطع جبن كريمه (18جم)
2كيس كابتشينو
1 ملعقة اكل جيلاتين
1/4كوب ماء ساخن
3 ملعقة اكل سكر التموين

صلصة التوفي
1كوب سكر التموين
1 قيمر
1قالب زبده (113جم)

شوكلاته مبشوره لتزيين

الطريقه
1_يذوب الجلاتين في الماء الساخن جيدا
2_يخلط البسكويت مع الزبده ثم يفرد في قالب الشيز كيك ويوضع في الثلاجه
لمدة 15 دقيقه
3_ يخلط القيمر مع الجبن ,الكابتشينو,السكر والجلاتين بالخلاط الكهربائي
حتى يتكون خليط متجانس ثم يسكب على البسكويت ويوضع في الفيريزرحتى يتجمد
4_لتحضير التوفي:توضع الزبده مع السكر في قدر على النار حتى يشقر لون السكر
ثم يضاف القيمر ويقلب على النار جيدا حتى يتكون خليط متجانس يترك حتى يبرد تماما
5-تسكب صلصة التوفي على خليط الكابتشينو ويزين بالشكولاته المطحونه ثم يقدم باردا

منقووووووووووووووول
وشكرررررررا

اليوم جايبة لكم كيك ة وطعها رائع وسهلة نبدأ
المقادير
2 بيضة فانيلا كوب الا ربع زيت وسمن كوب حليب كوب الا ربع سكر و3 ملاعق كبيرة كابتشينو وبكنج بودر وبرش ليمون
الطريقة
اولا نضرب البيض جيداوبرش الليمون ثم السكر ونضيف الفانيلا ثم نضيف السمن والزيت ونضربهم جيدا
ثم كوب الحليب ونضربهم جيدا ثم الدقيق كوب ونصف او اكثر والبيكنج بودر ونضيف الكابتشينو
وندهن القالب سمن ونرش الدقيق ونصب الكيك وندخله الفرن وثن نخرجها ونحمر جوز هند ونرش الوجه
وصحة وهنا بتمنى تعجبكم كانت رائعة وهشةوهى الصورة تفضلو حياكم

كتبت بواسطة اشجان الحياة

اهلا علا مشكورة على الكيكة الحلوة
بس ياريت تكون الصور واضحة وصغيرة
يسلمو يديك الحلوة

انا عشان ما بنزل مواضيع بسبب عدم معرفة تنسيق الموضوع بي راح اتعلم وتزبط معى وشكرا لمروك الطيب

كتبت بواسطة المطبخ وبس

عاشت ايدج الكيكه طيبه
مجربتها فعلا مع الشاي روووعه

شكرا من القلب لكل من شاف الموضوع وشجعنى

من تعرف طريقة عمل الكابتشينو مايضبط معي وماتظهر له رغوة سااااااااااااااااااااااااااعدوني

وتفضلي هاي الروابط راح تفيدك …

كابتشينو ومشروبات اخرى لضيوفك****

~®§§][][ كابتشينو من مطبخ قلب الامارات ][][§§®~

كابتشينو مصور خطوه بخطوه

´¯`••._(كابتشينو بيتي بالصوره) .•´´¯`

طريقة عمل الكابتشينو مصور

كابتشينو بطريقة جديدة غير عن اللي تعرفونه ..!!؟؟