الوسم: الكابتشينو

يسلمو

وأقصد طازج باللي يعيش 3 أيام فقط بعد الفتح ويكون في المجمدات بجانب الألبان

وليس معلب ومحفوظ أو طويل الأجل فلا تنفع

على فكرة الالة اللى فى الصورة .. الة الاكسبريسو و المكياتا ايضا.. و ليس الكابتشيو فقط

الله يعطيك العافيه أختي"هيابه"

السهله…

فعلا كنت بحاجة للطريقة

وفقك الله وحفظك

hadooosh""""""

السلام عليكم ورحمه الله

بمناسبه الصيف والحر الشديد في كل مكان

بحب اعطيكم هذا الوصفه الرائعه
وهي بتنباع عندنا بسعر كويس وعليها اقبال شديد

وممكن بكل سهوله تعمليها في البيت

وذلك بان تقومي بتحضير كابتشينو ويكون ثقيل شوي
يعني لو بتحطي للفنجان بالعاده 3 ملاعق كابتشينو هون حطي اربعه او اكثر شوي

بعدين بتحطيه بالفريزي لمده تقريبا نصف ساعه او لحد ما يبدأ بالتجمد

ثم ضعيه بالخلاط واضيفي عليه كميه من ايس كريم بالشكولاته

واخلطيهم

وصحه وعافيه

انا اول مره اسمع عن الكابتشينو المجمد

وصحه وعافيه ان شاء الله

اختي وسام
اهلا فيك

بنصحك تجربيها بالاخص بالصيف والحر

وجربيها ضيافه ايضا لضيوفك المميزين

طريقة عمل الكابتشينو ..والشوكلاتة الساخنة…موكا فروبتشينو ..

طريقة عمل الكابتشينو ..

المقادير :

كوب حليب

– 4 ملاعق كبيره ماء مغلي حار

– 2/1 ملعقة شاي نسكافة

– ملعقة شاي سكر بني

– فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونه على حسب الرغبة

طريقة التحضير : نغلي الحليب ثم نضع الماء المغلي مع السكر والنسكافة في الخلاط لمدة دقيقتان .

– ثم نضع الحليب في الكوب ونضع سكر ابيض على حسب الرغبة ونخلطه ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة ثم ينثر فوقها أما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفه على حسب الرغبه …

………………………………

طريقة عمل كابتشينو سريعة ..

المقادير :

فنجان ماء .. فنجانين نسكافيه .. فنجانين سكر ..

طريقة التحضير :

نخلط المقادير بالخلاط اليدوي حتى تتكون كريمه ثقيله … ثم يوضع المتكون في علبه في الثلاجه … وعند الاستعمال نأخذ مقدار ملعقه ونضعها في كوب الكابتشينو .. ونصب عليها الحليب الساخن المضاف اليه سكر .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ

موكا فروبتشينو

المقادير :

2 ملعقه طعام كاكاو بودره – .. 1 ملعقه طعام نسكافيه – .. 4 ملاعق طعام سكر- .. 2 ملعقة طعام كريمة (يمكن استبدالها بدريم ويب) – .. 2 ملعقة طعام حليب بودرة .. 1 ملعقة صغيرة فانيلا (يمكن الاستغناء عنها) – .. كوب و نص ثلج – .. القليل من الماء – .. كريمة للتزيين – ..

طريقة التحضير :

توضع جميع المقادير في الخلاط، و تخلط جيدا ..

تصب في أكواب التقديم ..

تزين بالقليل من الكريمة و القليل من بودرة الكاكاو..

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

شراب الشوكولاتة الساخنة ..

المقادير :

2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو… – 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى .. – 2/1 كوب ماء .. – 6 قطع حلوى مارشمالو (حلوى الحلقوم )

طريقة التحضير :

توضع بودرة الكاكاو في وعاء وتحرك مع القليل من حليب نستلـه المكثف المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً، ثم يحرك المزيج مع المتبقي من حليب نستله المكثف المحلى.

يضاف الماء تدريجياً. يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك.

تصب الشوكولاتة الساخنة تدريجياً في الكوب ..

وبالعافيـــــــــــــــــــــــــــــة :c104:

اغلبنا من من يعشقون خلطة الكابوتشينو الشهيرة لدى ستار باكس00

لقد سمحت لنفسي بالتسلل الى داخل احد هذه المقاهي00

لأكشف لكم الطريقه المتبعة في تحضير هذه الخلطة المميزة

وإليكم الطريقه:

يتكون الكابوتشينو00من خليطين بالتساوي بالكأس أو الواحد

أكثر من الاخر علي حسب ذوقك ..

السائل الأول:-

– كأس ماء دافئ.

– ملعقتان حليب بودرة
سكر علي حسب الرغبة

يوضع في إناء الخفق ويخفق إلى أن تتكون رغوة ويوضع

في قدر ويوضع علي النار الي أن تصعد الرغوة الي فوق

السائل الثاني:

– كأسان ماء مغلي.

– ملعقة نسكافية .

– ملعقة كاكاو باودر وسكر علي حسب الذوق.

ويخفق بالخلاط

يأخذ الكأس الفارغ ويصب من السائل الثاني الي النصف

ثم السائل الأول الي أن يمتلئ الكأس وتصعد الرغوة الي فوق

ومن ثم نقوم برش الشوكولا فوقها00

وصحتين وهنا00

تسلمين حبيبتي عالمرور

يعطيج العافية حياااااااااتي ……

كل الشكر يا غالية
سلمت الايادي…

[CENTER]

كتبت بواسطة الشفاعة

ماشاء الله روعة و الشكل و الطعم اكيد روعة شكرا لك

الله يسلمك

أسعدني كثيراً ردك الجميل وكلامك الحلو

الله يحلي أيامك

الف شكرررررر لكي

رروعه يا بيروا والف صحه وهنا علي قلبكم

جزاك الله خيرا يا غالية