الوسم: المنزلي

فقيره لربي , الله يوفقكِ ويسعدكِ يآآرب العالمين

طيب الاستآذه بعد قآلت سوي مسابقات عشان الفصل يتحرك ويتحمس وكيذآ

آيش آقدر آسوي آبي فكككره وآنآ أصلحهآ

الطريقة :

قطعي البطاطس شرائح رهيفه اما بقطاعة الخضروات (أسهل و أسرع) او بالسكين وتضعينها في وعاء به ماء

و ملح لمدة تقريبا ربع ساعةعلى الأقل.

وبعدين تختارين نكهه للشيبس ومنها :

1- تخلطين ملعقة صغيرة جبن ونص ملعقة صغيرة مايونيز مع شوي ملح .

2- شطة أو كاتشب او ملح ………….الخ .

تختارين النكهه اللي تحبين وتدهنينها على شريحة البطاطس بحيث ما تكون شويه أو كثيرة بعدين تدخلينها

الفرن بعد مايكون حار طبعا و تكون النار متوسطة واجلسي عندالفرن لين يبدا البطاطس يستوي ويصبح

مقرمش و ما ينحرق

وتسلم الايادى والافكار الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

كتبت بواسطة amal250

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى والافكار الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

بارك الله فيك اختي العزيزة وشكرا جزيلا على الاطراء واتمنى تجربيه ويعجبك

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفه الطيبه

الله يسلمك يا اختي وصحا وهنى على قلبك واتمنى تجربيه

كتير شهية أنا بعملها بس من غير ثوم ، بحسها أطعم

كتبت بواسطة ymk201780

تسلم إيدك

كتير شهية أنا بعملها بس من غير ثوم ، بحسها أطعم

ممكن بس ما جربتهاش
حنجربها ونقولك رأيي
وصحتين على قلبك

كتبت بواسطة بنت طرابلس

يمى يمى شكله تحفه ….ربى يسلم هالايدين

بارك الله فيك ويسلم ايديك بعض مما عنكم

ولا تنسي دعوة جميلة منك يا قمر

وفعلاً فيه كلمات مغربية ما فهمتها..

طريقة عمل الكابتشينو ..والشوكلاتة الساخنة…موكا فروبتشينو ..

طريقة عمل الكابتشينو ..

المقادير :

كوب حليب

– 4 ملاعق كبيره ماء مغلي حار

– 2/1 ملعقة شاي نسكافة

– ملعقة شاي سكر بني

– فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونه على حسب الرغبة

طريقة التحضير : نغلي الحليب ثم نضع الماء المغلي مع السكر والنسكافة في الخلاط لمدة دقيقتان .

– ثم نضع الحليب في الكوب ونضع سكر ابيض على حسب الرغبة ونخلطه ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة ثم ينثر فوقها أما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفه على حسب الرغبه …

………………………………

طريقة عمل كابتشينو سريعة ..

المقادير :

فنجان ماء .. فنجانين نسكافيه .. فنجانين سكر ..

طريقة التحضير :

نخلط المقادير بالخلاط اليدوي حتى تتكون كريمه ثقيله … ثم يوضع المتكون في علبه في الثلاجه … وعند الاستعمال نأخذ مقدار ملعقه ونضعها في كوب الكابتشينو .. ونصب عليها الحليب الساخن المضاف اليه سكر .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ

موكا فروبتشينو

المقادير :

2 ملعقه طعام كاكاو بودره – .. 1 ملعقه طعام نسكافيه – .. 4 ملاعق طعام سكر- .. 2 ملعقة طعام كريمة (يمكن استبدالها بدريم ويب) – .. 2 ملعقة طعام حليب بودرة .. 1 ملعقة صغيرة فانيلا (يمكن الاستغناء عنها) – .. كوب و نص ثلج – .. القليل من الماء – .. كريمة للتزيين – ..

طريقة التحضير :

توضع جميع المقادير في الخلاط، و تخلط جيدا ..

تصب في أكواب التقديم ..

تزين بالقليل من الكريمة و القليل من بودرة الكاكاو..

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

شراب الشوكولاتة الساخنة ..

المقادير :

2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو… – 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى .. – 2/1 كوب ماء .. – 6 قطع حلوى مارشمالو (حلوى الحلقوم )

طريقة التحضير :

توضع بودرة الكاكاو في وعاء وتحرك مع القليل من حليب نستلـه المكثف المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً، ثم يحرك المزيج مع المتبقي من حليب نستله المكثف المحلى.

يضاف الماء تدريجياً. يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك.

تصب الشوكولاتة الساخنة تدريجياً في الكوب ..

وبالعافيـــــــــــــــــــــــــــــة :c104:

حفظك الله

ربما أجربها مع الحليب الذي إنتهت صلاحيته

جزاك الله خيرا

زاد عدد الاينشتانيات في المنتدى

تسلمي ام الاميرة

مشاركة رائعة

[center]1 – تزيدوا كمية بسيطه جدا في القالب .. عشان يبان الشكل..
2- تضيفون البندق عليه ..
3- تحطون الخليط على القالب ..
4_وتكملوا زي الخطوات الثلاث الأولى ..
5 _ بعد ما تخلصون تحطوها في الثلاجة لين تجمد مرة

5

الخطوهـ الأخيرهـ:

تطلعونها من الثلاجة و تقلبونها .. طبعا على حسب القالب اللي بتحطينها..

وبالهنــاء والعافيــه

والف شكر على ردك.

بصراحة ماادري اذا المكان او القسم يناسب هذا الموضوع ولا
بس انا بنزله هنا والاخوات المشرفات اذا يشوفون مايناسب ينقلونه للمكان المخصص له

طريقة عمل الروب المنزلي سهلة وانشاء الله تعجبكم
نحتاج الى
جالون حليب كامل الدسم (اذا طبيعي احسن )(16 كوب حليب )
علبة كبيرة زبادي(روب) (بدون اضافات الابيض العادي)يفضل يكون تاريخه مايتعدة يومين من انتاجه
عشان النتيجة تكون افضل
ونحتاج الى علب قزاز معقمين
قبل ان نشرع بعمل الروب يجب تعقيم القوارير جيدا
بهذه الطريقة
نضع العلب في قدر به ماء ويرفع على النار

ويغطى بحيث ان البخار يكون له فائدة اكبر بالتعقيم

بعد مايطبخ الماي زين نسكر على الغاز ومانشيل القوارير نخليها في الماء
بعدها نقوم بوضع الحليب في قدر ويرفع على النار

يغطى القدر
بعد مايوصل مؤشر الترمومتر بين 85 و90 او 185 و195 ف نسكر على القدر ونضع الحليب في حمام ماي ويترك ليصل الى درجة حرارة 130ف

يتبع

يحرك جيدا قبل اضافته الى خليط الحليب

مع التحريك يضاف للحليب

بعد ان تنسجم المقادير نصب الخليط في القوارير المعقمة

ثم نضع القوارير في حمام مائي دافئ

تاكدي ان الماء حرارته بين 122 و130 فهرنهايت

ويترك في مكان دافئ على الاقل لثلاث ساعات الى ان يتخمر وهذه ستكون النتيجة

سلمت يداك …….. وجزاك الله خير

الله يسلمج الغالية من كل شر ومشكوورة على التواصل

حبيبتي رندوش
الغالية انا اصلا كنت متشوشة وين احطة باي قسم لذلك بالبداية قلت بخلي الامر للمشرفات بنقله للقسم المناسب له

مشكووووورة قلبي والله يعطيج العافية حبيبتي على التواصل

جهد تشكرين عليه …
سلمت يداك.