اخواتى امبارح اتعشيت ساندوتشات مخ بس اية كانت حكاية وحبة اعرفكم على طريقتى بس اولا عيزة اعرفكم ان اكل الاعضاء الجسم المختلفة من الحاجات المغذية جدا وخصوصا للاطفال لاحتوائها على الكثير و الكثير ون المعادن والعناصر الغذائية وخصوصا كمية RNA ودا نوع من احد البروتينات الهامة جدا للجسم خلينا نشوف الطريقةالمكونات /مخ وهو يباع كقطعة واحدة من عند اللحام _ ملح _ فلفل اسود _ توابل _ردة
الطريقة/ بسيب المخ فى الفريزر الى ان يتجمد حتى استطيع تقطيعة الى شرائح سمكها حوالى نصف سم وترص على طبق ويرش الملح وتتبل ثم تغلف جيدا فى الردة وتقلى فى زيت حامى وكثير لمدة خمس دقائق ثم تنشل شرائح المخ على ورق منديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم ترص شرائح المخ فى العيش البلدى مع صلصة الطحينة
وابقوا قولو رايكممممممممممممممممم
و ان ا احب المخ كثيييير و ان شاء الله اجربها تسلم ايدك حبيبتي
