اهداء مني إلى
المقادير:
بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية في الزيت
باذنجان مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية في الزيت
حمص حب تقريبا نصف العلبة
بصل +ثوم+ فلفل أحمر حار ( على حسب الرغبة)+
طماطتين أوثلاث معصورة
علبتين زبادي
ملعقة مايونيز
شوي لبنة
بقدونس مقطع صغير
خبز مقطع مربعات ومقلي في الزيت+ صنوبر مقلي وشرائح لوز مقلية ( على حسب الرغبة)
ملح وفلفل أسود وكمون
الطريقة:
1-نأخذ البطاطس والباذنجان ونضعه في قاع صينية التقديم وأنا أفضل صينية البايركس والتي لها جوانب مرتفعة نوعا ما ونضع معها الحمص ونرش عليهم شوي ملح ونقلبهم قليلا
2-نقطع بصل كثير تقريبا 5 بصلات أو أكثر على حسب كمية البطاطس والباذنجان مع زيت وثوم قليل ونضع عيه الفلفل الحار بعد تقطيعه الى قطع صغيرة مع ملح وشوي فلفل أسود وكمون ونتركه على نار خفيفه حتى يذبل البصل ثم نضع عليه الطماطم ونتركه على النار حتى ينضج ونتركه بعدها يبرد ثم نضعه طبقة كاملة على البطاطس الموجود في الصينية
3-نخلط الزبادي مع المايونيز واللبنة ثم توضع فوق طبقة البصل في الصينية وتوضع في الثلاجة.
4- بعد تقطيع البقدونس يوضع فوق خليط الزبادي طبقة كاملة وتدخل في الثلاجة.
5- عند التقديم نضع الخبز المقلي والصنوبر واللوز.
وبالهنـــــــــــــــاء والعافيــــــــــــة
هووووووووووبا
وصلت وصلت
يسلمووووووووووووووووووو ليييييييي ياسوسو
سوسو هي سلطه اختي دايما بتسويها لنا
صار مقررررر علينا بعزايمها
بس والله ذكرتيني اقولها تسويها لنا قبل ماتسافر
اممممممممممممم المره الجاي رح ادوقها عندك في مكه
هووووووووووبا
وصلت وصلت
اهلا وسهلا
بلي وصلت ونورة المكان
يسلمووووووووووووووووووو ليييييييي ياسوسو
وتسلمي لعيون سوسو فو
سوسو هي سلطه اختي دايما بتسويها لنا
صار مقررررر علينا بعزايمها
بس والله ذكرتيني اقولها تسويها لنا قبل ماتسافر
خسارة كنت بغيت اجيب شيء جديد لك
بس ماشي
يلا مادام أختك تعرفها يلا بسررررررعة
الحقي عليها قبل ما تسافر
اكيد نفسها في الأكل تمام
اممممممممممممم المره الجاي رح ادوقها عندك في مكه
أن شاء الله
حا أنتظارك يارب
في اقرب فرصة
وسويلك شيء ما شفتيه
بس انت تعالي بسرررررررعة
لا والله ماقصرتي حبيبتي
فعلا جديده على بالي لاني زماااااااااااااااان ماكلتها من اختي وشهيتيني ياها
حبيبة قلبي والله كل شي منك متل الشهد
انتي ادعي وقولي يارب
رح تلقي طيوف على الباب
وعلشان ما في سلطة لوعود ما راح ادفع فاتورة التلفون اياها
يا بختك يا طيوفة يلا عيشى
حبيباتي وعود& عذب السجايا& جبل النور
ولا تزعلوووووو ياقلبي
لاني مش رح اكل شي من غيركم
ولو تبيجي لي نفس اهنى بلقمه دونكم يائمرات