بسم الله الحمن الرحيم
احلى تحية واحلى سلام لاحلى الصبايا
فيليه الدجاج من وصفات منال العالم
جربتها وكانت لذيذة جدا ……..لهذا حبيت اشاركم بتحضيرها
جربتها وكانت لذيذة جدا ……..لهذا حبيت اشاركم بتحضيرها
المقادير
صدور دجاج
التتبيلة …../ 1/2 م ص شطة حمرة , 1 م ص كمون , 1 م ص كزبرة , 1/ 2 م ص فلفل اسود
1 م ص زنجبيل , ملح / تخلط معا
1 م ص زنجبيل , ملح / تخلط معا
3/4 كوب لبن
2 سن ثوم مهروس
روز ماري وفي حالة عدم توفره يمكن ان يعوض بالزعتر
1 كوب جبن بارميزان مبروش
1 كوب كعك مطحون
عدد من اوراق الريحان
2 سن ثوم مهروس
روز ماري وفي حالة عدم توفره يمكن ان يعوض بالزعتر
1 كوب جبن بارميزان مبروش
1 كوب كعك مطحون
عدد من اوراق الريحان
الطريقة
تطرق صدور الجاج داخل كيس نايلون طرق خفيف من الجهتين
صدور الدجاج
توضع في كيس نايلون وتطرق
يضاف اللبن والثوم والبهارات في كيس نايلون ويحرك جيدا لضمان تجانسه
هرست الثوم واضفته للتتبيلة
تضاف قطع الدجاج الى الكيس ويحرك على الجانبين جيدا لتلويث قطع الدجاج دون الحاجة لتمريغ اليدين
يغلق الكيس جيدا ويوضع في الثلاجة حوالي الساعة
تحضر خلطة من الجبن والكعك والزعتر والريحان ……تخلط جيدا
تلوث صدور الدجاج بالخلطة وتصف في صحن فرن ( بايركس )
يضاف قليل من زيت الزيتون على الوجه لانه ناشف
يوضع في الفرن حتى ينضج ويحمر
ويقدم مع السلطة والمخلل (اضافة من عندي )
وبالهنا والعافية
ان شاء الله اجربه قريبا النه بصراحه طيب ومفيد
ومنيح خصوصا للي عامل ريجيم ههههه
سلمت يديك
الله يعافيك عزيزتي ………ليان…..جربيه فعلا طبق طيب وصحي وينفع للريجيم يعطيك الف عافية
الله يسلمك عزيزتي ……..لينو ……ويعطيك الف عافية
الله يخليك عزيزتي ………أم خالد ويعطيك الف عافية
الله يسلمك عزيزتي……….ماميتو…………..الله يخليك ويعطيك العافية
الله يسلمك ويخليك ……..حبيبتي حنان ……..من ذوقك الرفيع يعطيك الف الف عافية يا مشرفتنا شكرا لك
الله يسلمك ويخليك ………حبيبتي ام ليانة ……..من ذوقك يا فنانة يعطيك الف عافية