₪طبق متميز₪الفاصوليا البيضاء او الناشفه من مطبخي 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

كيفكم اخواتي شو اخباركم
اليوم جايتلكم اكله بحبها الكبير والصغير ومفيده وطيبه خلينا نبلش

– 2 كوب فاصوليا بيضاء ( والكميه تختلف حسب عدد الاشخاص)
– نصف كيلو لحم ضان بعظم او بدون حسب الرغبه
– 5 حبات بندوره مستويه (للهرس)
– 2 م ك رب البندوره
– ملح + بهارات

– تنقع حبات الفاصوليا قبل الطبخ بمدة لا تقل عن 12 ساعه ( حتى يسهل استوائها ) وممكن عدم نقعها وذلك بوضع ملعقه صغيره كربونات الصودا عند غليها

– تسلق حبات الفاصوليا بماء مغلي وتترك على النار لحين استوائها ( يعني لما تحسي انه الحبه استوت )

الفاصوليا بعد نشلها من النار واستوائها

– بينما تسلق الفاصوليا نحضر اللحمه وذلك بالطريقه التقليديه وضع بصله على النار وتقليب اللحم بها ثم غمر اللحم بالماء وتركه لحين الاستواء

– نقطع حبات البندوره ونضعهم بالخلاط الكهربائي مع نصف كوب ماء حتى تصبح مثل العصير
– توضع البندوره المعصوره في طنجره ويضاف لها اللحم وتترك مدة من 10 دقائق الى ربع ساعه حتى يتطبخ عصير البندوره

– ثم نضيف للبندوره واللحم الفاصوليا ونضع الملح والبهارات وتترك مدة 5 دقائق على نار هادئه حتى يتجانس المزيج

– يقدم مع الارز والزيتون والمخللات

وهاد الصحن حصت الللي لسه مو متغديه هههههههه

وصحتين وهنا

ما شاااااااااااء الله
روعه